標題: [食肆地點] 灣仔上海餐廳吃蟹去 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2016-1-21 04:36 AM     標題: 灣仔上海餐廳吃蟹去

位於灣仔的上海佬蟹莊，佔地35,000呎，前身是上海菜館，最近加入多款螃蟹入饌，包括來自江蘇大閘蟹、澳洲水晶蟹、日本澤蟹及南中國海紅花蟹等。餐廳由湯、前菜以至主菜都加入蟹元素，設計精美，如茶壺鮮蟹湯，用紫砂茶壺盛載，以5斤本地雷公蟹熬2斤湯，以文火熬2小時，味道鮮濃；前菜蟹箝凍在半透明啫喱內加入花蟹肉及膏；蟹粉珊瑚白玉球在大閘蟹粉中間加入手工精緻的蘿蔔球。不得不提雞油花雕蒸紅花蟹，雞蛋以雞油炒至半熟，加入香濃花雕，配起碼重1斤重的紅花蟹，一嘗，令人心花怒放。
* }: x* e# U' U9 X4 K+ U2 M2 p4 B3 x  Q& f- v0 T! A* k
茶壺鮮蟹湯$98TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `9 j# E2 \1 j. A7 z/ s
特式蟹箝凍$98tvb now,tvbnow,bttvb* w5 {8 b% I9 `
蟹粉珊瑚白玉球$228
2 p: _8 {( r( {8 ~tvb now,tvbnow,bttvb雞油花雕蒸紅花蟹$668
0 u' m% U$ k7 C+ p% ztvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb, S6 W+ u( c; B

4 @( W- T3 T1 f, Q1 gtvb now,tvbnow,bttvb上海佬蟹莊
2 C8 U/ A' G- v# S7 ^( t  Ywww2.tvboxnow.com地址：灣仔杜老誌道公仔箱論壇% W7 }; Y! M. f; v5 J
營業時間：11:30am-3pm；6pm-11pm

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0