標題:
[甜品]
鮮奶布丁
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2016-1-21 05:18 AM
標題:
鮮奶布丁
材料
tvb now,tvbnow,bttvb4 t. i, r% |. h; ^. X
鮮奶.....1350㏄
! F2 H8 I( u1 O% N6 h8 s: z5 ~. a公仔箱論壇
砂糖.....120公克
3 R" ]# c+ v, I6 b6 d, ?* otvb now,tvbnow,bttvb
吉利丁片.....15公克
; I, k0 p9 B' _* y U. z
; R& ^% I4 V$ H9 K/ S6 c' I, F1 ntvb now,tvbnow,bttvb
2 b6 `3 R6 c" _ ftvb now,tvbnow,bttvb
作法
www2.tvboxnow.com0 ]7 i3 I: j2 V) i& N
1. 將細砂糖和鮮奶放入鍋中後，以小火煮至約70℃，直到細砂糖溶化後熄火。
5 W; ?8 }# y% ~ y; m1 f, F
7 q/ o" [- w! @$ y" T$ H公仔箱論壇
2. 將泡軟的吉利丁片加入在作法1的材料中，一起攪拌均勻直到吉利丁片完全溶化為止，即為布丁液。
" V& F! Q( W2 O" N
7 \( T+ H, }( o( _www2.tvboxnow.com
3. 將作法2的布丁液倒入模型容器中，待涼後再放入中冰箱冷藏，直到呈現凝結狀態即可。
公仔箱論壇5 F) m- ]: R% Z4 ?& e# H4 r
: D3 D& O. k+ y) w( H7 m公仔箱論壇
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
