公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [健康資訊] 蔬菜界三大抗骨鬆高手，對抗骨質疏鬆！！ [打印本頁]

作者: tager617 時間: 2016-1-21 10:55 AM 標題: 蔬菜界三大抗骨鬆高手，對抗骨質疏鬆！！

吃三蔬 (洋蔥 / 茭白筍 / 高麗菜 )，骨不疏蔬菜界三大抗骨鬆高手www2.tvboxnow.com- k* n/ Y0 T# d2 ]

公仔箱論壇4 \6 h- y$ k3 Y* |$ N
抗骨鬆高手一：洋蔥公仔箱論壇/ ?. F, e! h; V
過去我們只知道洋蔥具有殺菌以及增加免疫力的效果，現在瑞士的研究發現，停經後的婦女經常食用洋蔥可以有效阻止骨骼中的鈣質流失，; ]: W  a% r. Z5 i: D* ~
& I# m0 Z4 S8 Q/ R0 n  n' r6 @
預防骨質疏鬆；國際知名的權威期刊《自然》更提出最新研究報告，指出洋蔥是最能夠防止骨質流失的一種蔬菜。
★保骨力
阻止鈣質流失。tvb now,tvbnow,bttvb( u/ Z" |/ K0 Z/ P5 Y: D/ E

★食用注意事項
洋蔥內有揮發性硫化物，食用過量可能會有脹氣的情況。
tvb now,tvbnow,bttvb; D# W1 C2 j# j! b. |
★選購與保存# l6 L4 g! _8 w2 U/ i; i( h  O4 J
選購時應該選擇球體完整、外觀沒有腐爛、傷痕、龜裂者為佳。
保存方面，沒去皮的洋蔥不耐寒，擺在陰涼的通風處保存即可，如果是切開過的洋蔥，則宜放在冰箱冷藏，並且盡速食用。tvb now,tvbnow,bttvb3 e$ }$ p3 H5 A4 i- G

抗骨鬆高手二：茭白筍
許多人看到筊白筍上的黑點會挑過不吃，以為是壞了，其實這些小黑點正是茭白筍可以抗骨鬆的重點，這些黑點是一種名為「菰黑穗菌」的真菌類，
對於一些代謝有正面的效果，可以延緩骨質的老化。

★保骨力tvb now,tvbnow,bttvb/ d( b; v! n9 ?" L, J+ q
延緩骨質老化。
, R4 ~$ k0 K6 g% @3 u
★注意事項
筊白筍為涼性蔬菜，女性經期前後與體虛患者不宜食用；此外，筊白筍也有豐富草酸鹽，腎功能衰退、泌尿道結石患者需禁食。
; |- b5 B$ i" C$ D6 G S' Q
★選購與保存飽滿的筊白筍代表水分充足，筍身直、筍皮光滑的的筊白筍筍肉較嫩，如果是筍身扁瘦、彎曲、形狀不完整的則口感較差；另外，
頂端筍殼過綠或是筍白部分為青綠色的，代表筊白筍已經老化，口感不佳。' d! d7 q5 {5 X, k0 j! E
保存方面，如果不是馬上烹調，建議買回來時不要剝掉外殼，先用報紙包住再套入塑膠袋後放入冰箱，約可保存四天。

( ~$ y- `' a. M6 Z
抗骨鬆高手三：高麗菜www2.tvboxnow.com) E8 v2 ]1 N; L8 Q6 ]1 m% A
高麗菜因為營養價值有如菜中的高麗參而得名。高麗菜之所以有抗骨鬆的效果來自當中的維生素Ｋ，骨骼的保健除了需要鈣質之外，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L+ e( A) |* E+ c, Y0 g
還需要多種營養素來幫助骨骼的新陳代謝，維生素Ｋ就是其中一種，維生素Ｋ可以幫助鈣質、維生素Ｄ的吸收，是預防骨質疏鬆不可或缺的營養素。

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)