標題: [中式食譜] 竹筍蝦仁羹 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2016-1-22 05:21 AM     標題: 竹筍蝦仁羹

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材料
8 K1 C. T. O$ R% lwww2.tvboxnow.com香菇.....3朵www2.tvboxnow.com" A  K7 h  y$ P, v* X
綠竹筍.....1
9 D: i8 w! s- K2 D* {1 d魚漿.....200g
2 f" {! V$ @% [( y8 N: a6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜末.....少許tvb now,tvbnow,bttvb- k" F3 d, X4 f2 `
斑節蝦.....200gwww2.tvboxnow.com; v8 _& R' M& E  p% m7 d
蒜頭酥.....1小匙9 k  {: D) N7 F' w  O& Y: N: Y
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  r2 n+ N8 o  Jtvb now,tvbnow,bttvb調味料
+ K" A" ~6 Y9 p: c麻油.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H3 C/ |/ m0 `$ ]) l+ G
黑醋.....1小匙
( Y: X& |+ d) ]1 ^0 D2 b% K鮮美露.....3大匙
7 |: L8 h# {& ^, S8 mtvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p7 R5 O1 z& T, [6 M% c
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作法tvb now,tvbnow,bttvb- J) ]& u' m" a  H; D2 e) ?% g
1. 將斑節蝦去殼、去腸泥，洗淨擦乾，加入魚漿拌打至出筋。
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6 h2 G+ k) F; z8 B) T1 T7 o# Otvb now,tvbnow,bttvb2. 燒半鍋水，將蝦仁魚漿用手一個個擠入滾水中煮熟成蝦仁羹備用。tvb now,tvbnow,bttvb& Q- l1 V* E! U3 @- N* A

+ f1 x! O9 w. h1 ~+ `/ Owww2.tvboxnow.com3. 竹筍切絲燙熟，香菇洗淨去蒂切絲備用。
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4. 燒滾兩碗清水，放入作法2與作法3的材料，再加入所有調味料再滾沸。以太白粉水芍薄芡，食用前灑上蒜頭酥、香菜末即可。
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