標題: [西式食譜] 泰式涼麵醬 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2016-1-22 05:22 AM     標題: 泰式涼麵醬

( ^6 M0 u- V2 X7 f+ A7 b
材料
  x2 i0 E& r  z# q: ltvb now,tvbnow,bttvb蒜仁.....2顆
; ~" L# J  b- t+ P鹽.....1/4小匙/ D2 J7 d& s& K2 ~6 H4 j- Z) a
紅辣椒.....2條
/ R: F& P) V; _& P6 }www2.tvboxnow.com魚露.....1.5小匙tvb now,tvbnow,bttvb6 L7 t; ?. d" N* s" k' P
涼開水.....4大匙公仔箱論壇# V; M; U% y0 n. G3 O% \, k
細砂糖.....2.5大匙www2.tvboxnow.com4 m* h6 L* Q1 j- g0 M
在來米粉.....1大匙公仔箱論壇8 r: n8 e* T9 B0 V, h' B
檸檬原汁.....3大匙
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- l$ {. ?: h, u' e/ P2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法www2.tvboxnow.com7 b. n# n3 X( w" ~8 }" Y) F  I
1. 紅辣椒和蒜仁放入滾水中以中火煮約3分鐘，撈出沖涼備用。
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2. 將作法1放入果汁機中，加入涼開水攪碎，倒入鍋中，加入細砂糖、檸檬原汁、魚露和鹽攪拌均勻，小火煮至微滾。www2.tvboxnow.com& y( B' e6 C0 ^! k; |( d4 q
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3. 將在來米粉以少許水調勻，加入微滾的作法2中勾芡至濃稠，熄火放涼即可。
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