標題:
[健康資訊]
加工肉品致癌 少吃降大腸癌威脅
[打印本頁]
作者:
timmychoo
時間:
2016-1-25 02:55 AM
標題:
加工肉品致癌 少吃降大腸癌威脅
許多節慶與聚餐，香腸、培根、火腿都是不可少食材，但媒體消息指出，世界衛生組織（WHO）可能將加工肉品列為一級致癌物，同等菸、酒、石棉；國健署提醒，大腸癌是
台灣
最常見癌症，加工肉品是最主要因素之一，減少肉類攝取、維持運動習慣、定期接受檢查，大腸癌威脅才能降低。
* H7 G' r2 }- t* x' [9 S) j1 A
# B% C# I6 e8 @
國健署癌症防治組組長吳建遠表示，國際癌症研究機構（IARC）證實，不論加工肉品與新鮮紅肉，都會增加大腸癌風險，尤其培根、香腸、火腿放入硝酸鹽或亞硝酸鹽，容易導致癌症發生，一旦經由高溫燒烤，會出現雜環胺與芳香烴致癌物質，擴大致癌物影響；減少攝取量與改變烹調方式，才能降低癌症風險。
3 C- a! P1 u1 ^' V3 B公仔箱論壇
6 M! ]. a/ F$ O+ |0 q& B
大腸癌蟬聯台灣癌症發生人數首位多年，每年超過14000人罹患大腸癌，平均每35分鐘就有1人確診，死亡人數更超過5000人，佔癌症死因第三位，不
健康
飲食就是主要原因之一，特別是高油脂肉類與加工肉品；飲食最好以新鮮食物為主，保持少油、少鹽、少糖烹調方式，減少高風險物質攝入體內。
tvb now,tvbnow,bttvb, d7 n: q$ {. w$ k) N
0 j/ H2 ] b$ p8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 s" h' X+ q) |3 M$ I( U8 {9 i公仔箱論壇
www2.tvboxnow.com/ n4 A/ M' b: J5 ?! ? z
3 N9 j/ R- E. W# Y公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~) ^* k- | k3 z
台灣新生報
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
