標題:
[中式食譜]
紅燒桂花魚
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2016-1-25 05:17 AM
標題:
紅燒桂花魚
tvb now,tvbnow,bttvb: I. z Y$ L8 S& \" C) s
材料:
5 K8 A6 @, ~+ g, Z5 E+ y/ D0 b/ p0 R
桂花魚1條(約2斤，脊部割兩刀，用鹽、紹興酒、胡椒粉及生粉醃10分鐘)、半肥瘦肉2兩(以鹽、胡椒粉醃味，切絲)、豆腐卜4個(切片)、冬菇4隻(浸水，以冰糖、薑、蔥放入微波爐煮，再用蠔油燜一會，放入冰格備用，切絲)
; {9 H& O8 v6 q: Ctvb now,tvbnow,bttvb
7 c6 h7 Z- h7 n- N. Y# ]2 d
1 n2 k9 x) u% a- }* C& a z
調味:
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V) u! d7 B" D
薑4片(切絲)、蔥2條(切度)、指天辣1隻(切絲)、滾水250毫升、生抽1茶匙、老抽1茶匙、蠔油1茶匙、紹興酒適量、麻油少許、油8湯匙
www2.tvboxnow.com; X4 c" l: v- a, P3 h, m) k
www2.tvboxnow.com- k5 j" N2 z8 P4 s& e/ x: |" N
( w( p- L; M5 F7 w! }
做法:
* E5 A Y+ A' e. j2 Ltvb now,tvbnow,bttvb
1. 爆香薑片，用慢火煎香桂花魚兩面，上碟。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 q5 _3 v# R3 d) x
. m8 q* j) K3 L; l! w, G公仔箱論壇
2. 爆香薑片，加入半肥?肉、冬菇、豆腐卜兜炒，再加入紹興酒、?、生抽、老抽及蠔油。
公仔箱論壇3 _1 _( J! E! v& B. C2 X$ n3 D
/ c. S$ n: f- ?) F" G" l公仔箱論壇
3. 將魚回鑊，將醬料淋上魚身，上碟。
# Y* k0 [( {4 J3 @. I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h+ D* {* ~' M6 h( {8 d
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
