標題: [中式食譜] 腐乳雞排 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2016-1-26 05:22 AM     標題: 腐乳雞排


8 N  n5 S' N2 n- z& vwww2.tvboxnow.com材料0 n2 @! y# }7 o
A.
' o& @/ Q$ _, ?) u$ R雞胸肉.....1/2塊
  [& ?8 \/ Q+ I& A5 t: f www2.tvboxnow.com3 v0 a0 l% m8 S3 @, b' N
B.
7 f# U; P# z- f6 H. }www2.tvboxnow.com水.....50CC
( x3 g7 O& i" s" b! i/ m$ j4 \www2.tvboxnow.com糖.....1茶匙
  Y/ D/ x* J, q# awww2.tvboxnow.com薑末.....5克
8 _  l# D, \; Y% c2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末.....20克
0 P$ A$ u, t5 ^2 vtvb now,tvbnow,bttvb蠔油.....1大匙
9 ?8 t2 W+ z9 _3 Ztvb now,tvbnow,bttvb紅腐乳.....60克
( r* H- F% y+ O, n3 ^) r公仔箱論壇味精.....1/2茶匙
* Q% L* E8 O( v' U6 A, c) x$ ]公仔箱論壇料理米酒.....10CC
! ~: [; o! V0 e7 A) b  T1 D  Iwww2.tvboxnow.com小蘇打.....1/4茶匙
( h$ o9 u0 d% Z; M/ xwww2.tvboxnow.com公仔箱論壇/ a' Z1 I0 v- ^& \: L  ?# a
" q% N* m3 _2 |3 X' b8 Q
C.tvb now,tvbnow,bttvb0 x! O$ f, {' V: ~  O+ I! O
炸雞排粉.....100克
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& g; A5 k5 v7 i9 g" M' D公仔箱論壇作法tvb now,tvbnow,bttvb5 E8 v" W! S  @9 q% ?
1. 雞胸肉洗淨後去皮、去骨，橫剖到底成一片蝴蝶狀的肉片（注意不要切斷）備用。公仔箱論壇" _$ l& y% y6 K. Y$ c9 Q/ x

* B" W( V# |- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將所有材料B放入果汁機中攪打約30秒混合均勻即為醃汁。公仔箱論壇$ g4 G, W+ t- n% I

# V/ c' d# X5 E公仔箱論壇3. 作法1的雞胸肉排以作法2的醃汁醃約30分鐘至入味後, 後撈起瀝乾再以按壓的方式均勻沾裹炸雞排粉。tvb now,tvbnow,bttvb/ a2 ?/ c  W2 `2 \" `

( @' d2 a) d$ _4. 熱油鍋，待油溫熱至150℃時,放入作法3的雞胸肉排，炸約2分鐘至表面呈金黃色即撈起瀝油。
! [1 c# m( B& Q5 c8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 P* a" ?4 z) }5 o0 T# d, b5. 食用前撒上適量的胡椒粉即可。: @# |7 ?7 z/ n
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