標題:
[西式食譜]
柳橙沙司醬
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作者:
nt1972
時間:
2016-1-27 05:15 AM
標題:
柳橙沙司醬
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材料
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開水.....2大匙
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橙秸酒.....1小匙
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檸檬醋.....1小匙
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濃縮柳橙汁.....2大匙
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作法
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1. 取一碗，將所有材料混合攪拌均勻即可。
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涼拌豆腐
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材料:
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豆腐2盒(切粒)、皮蛋4隻(切粒)、炸紅蔥頭(2湯匙)、炸蒜頭(2湯匙)、蔥2條(切成蔥花)
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調味:
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味醂2-3湯匙(由1支味醂清酒、1支生抽，以及半盒冰糖混合而成)
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做法:
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1. 皮蛋、炸紅蔥頭、炸蒜頭鋪在豆腐上。
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2. 倒上味醂，再撒上蔥花即成。
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