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標題: [健康資訊] 凍到手腳結冰怎麼辦？營養師介紹2款簡單食譜 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2016-1-28 04:05 AM 標題: 凍到手腳結冰怎麼辦？營養師介紹2款簡單食譜

營養師表示，近日氣溫劇降，如果是血液循環不好、天氣變冷就容易手腳冰冷的人，推薦喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，香甜的酒釀蛋不僅有天然濃厚的甜味，還有淡淡的酒香，可以促進血液循環，擺脫惱人的手腳冰冷。公仔箱論壇  ]/ y; ?: J4 m
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甜酒釀促進血液循環　改善手腳冰冷
營養師表示，甜酒釀是將糯米接種酒麴，經輕微發酵，使之部份糖化而成。酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。& O3 `" J# V. l% H: T
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甜酒釀含鈣質　可緩解生理期經痛
甜酒釀中的醣化酵素，可以將碳水化合物轉換成葡萄糖，使腸胃較好吸收。冬天容易有手腳冰冷問題的人，吃熱甜酒釀可以活血、促進末梢血液循環，讓手腳暖和不再冷吱吱。此外，甜酒釀中含有鈣質，長期食用可以緩解女生生理期間經痛的問題。
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冬天喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，可以促進血液循環，讓你全身暖呼呼，再也不用擔心手冰腳冰晚上睡不著。

以下推薦2道既抗寒又能補身甜酒釀食譜：tvb now,tvbnow,bttvb3 l, w( c, s& v8 D, d9 C0 o
食譜1／【甜酒釀薑汁牛奶】tvb now,tvbnow,bttvb% X! P+ T$ r- P
材料：, V+ ]8 h0 X( _
甜酒釀100克、牛奶300毫升、薑汁適量。/ _4 \+ H: e- W) \, i6 S/ Y
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作法：www2.tvboxnow.com, x7 l0 s+ r) E6 z9 c
1.先將甜酒釀放入鍋中煮開。tvb now,tvbnow,bttvb$ Q( R7 f7 o1 d8 e$ R
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2.牛奶加熱後加入薑汁，再放入煮開的甜酒釀即可。0 ?0 }+ A& L: u3 E6 D* U; Y

營養解析：公仔箱論壇4 {5 h, @! y+ P0 R, y( a0 c
牛奶中的鈣質可以緩解經期疼痛、安定神經助眠、緩解肌肉緊繃，以及預防骨質疏鬆。而薑汁則能促進血液循環，對於改善手腳冰冷有助益。

酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。 www2.tvboxnow.com8 P* @$ R4 F* W' Q. w/ E

食譜2／【酒釀湯圓蛋】, N; X6 j' m0 h* p2 J" N8 T! I3 M
材料:
酒釀3大匙、雞蛋1個、紅糖適量、生薑末1茶匙、湯圓適量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }+ f# S, ~, i: b& l

做法：6 }/ u4 r- e; _$ B
1.滾水將湯圓煮熟後撈出。公仔箱論壇; }) S+ Q: a+ ]* m! V; E

2.在同一鍋水中加入紅糖、生薑末、雞蛋煮滾。
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3.最後將煮好的湯圓，以及甜酒釀加入鍋中熱一下即可。

【營養師小叮嚀】：公仔箱論壇" w' D8 g3 T$ f# v' n
需要注意的是，酒釀湯圓蛋中的湯圓較甜、熱量較高，建議早上食用，一早吃可以增加元氣活力，熱量也容易消耗掉不易囤積。且酒釀為糯米發酵而成，雖較糯米好吸收，但若腸胃不好的人，還是要節制食用。

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