標題: [中式食譜] 麻辣滷豆腐 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2016-1-30 05:19 AM     標題: 麻辣滷豆腐

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/ f: |0 Z! }9 q- W. p9 T2 V( y# stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q# h6 ]8 j& H$ F3 O+ L6 r

' d- R; j9 @/ F' j) g! C7 \% t公仔箱論壇食材
& o$ W. A& V- Q蔥.....2支公仔箱論壇) C2 O9 c  E* ^4 _# D  E8 k$ M( [
薑片.....3片
5 l6 N% M8 }* Y1 ^蒜頭.....5顆
. x) H: _, _( F- T7 g. xtvb now,tvbnow,bttvb板豆腐.....1盒9 Q% ^' S( A' q6 @. y
乾辣椒.....2-3支
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" ]* Z* z' N& y: S# `; s; h2 ^- |www2.tvboxnow.com" i# q' W) i# v" q7 A, Z
滷汁tvb now,tvbnow,bttvb: ]" M" u+ q6 Q1 R/ x; i
醬油.....2匙" V& }, @2 e  ?; f# A
蠔油.....1匙tvb now,tvbnow,bttvb! `1 ?8 _4 S+ `& ]; U3 I
八角.....1塊公仔箱論壇) t; O$ c% q& X1 p
米酒.....1匙
3 K# w% M7 H3 M: {tvb now,tvbnow,bttvb冰糖.....少許
. I* j2 ]$ }4 X! A# S- y% W% b. {www2.tvboxnow.com辣豆瓣.....2匙3 U' [5 _. B. w' J" f" k
花椒粒.....少許
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. u# l/ A" e8 A3 ~. u% A) p公仔箱論壇
) s% v+ y. j% p做法:
7 r- d+ z* E. Q4 D6 c+ atvb now,tvbnow,bttvb1. 將板豆腐切成正方塊備用；熱鍋加1匙油，把薑片、蒜頭、乾辣椒、蔥爆香，加入2匙的辣豆瓣炒香，順序放入醬油、蠔油、米酒，拌炒後再加入6-7杯水，把花椒粒、八角、冰糖放入，待大滾後把將板豆腐加入，滾約3分鐘後換至內鍋。
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2. 電鍋的外鍋加5杯水燉滷，待關關跳起後，可以再多悶一個小時，美味又香辣的麻辣豆腐就完成囉!tvb now,tvbnow,bttvb  L) t8 U) h, ]$ W% }

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