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標題: [中式食譜] 蔥油雞(電鍋) [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2016-1-30 05:20 AM     標題: 蔥油雞(電鍋)


6 N$ {# C2 o* Z) n# Y2 _" Z5 R9 _食材
0 D2 O3 G$ M/ O3 J$ K& Z# gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....適量: O8 `. r& E' `
薑.....5~8片3 O9 I4 o4 `' a' E. w
蔥.....2~3枝
& s; p" M  x1 W4 z) @4 itvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒.....1根tvb now,tvbnow,bttvb2 O0 F8 K. J( M* f& y/ g
去骨大雞腿.....1隻
/ W. C1 y, c. Z; G; @公仔箱論壇紹興酒(/米酒).....2大匙
. i1 M; P" r( t/ X) ?" Q: m公仔箱論壇
( d9 g2 z% @3 B) x& G4 t; z
. Z# W- O) E4 i6 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
! Q% L1 ^- [- v4 ^! f" C) T' ?tvb now,tvbnow,bttvb1. 去骨雞腿洗淨用餐巾紙擦乾,兩面各抹上一層薄鹽,放上薑片、蔥段即紹興酒(/米酒),放冰箱冷藏1~2小時。(個人偏愛紹興酒的香氣~)
5 h% i# q8 L- q. d5 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 |, G1 a7 d% ^+ p3 Jwww2.tvboxnow.com2. 醃入味的雞腿,放入電鍋蒸,外鍋放1~1.5米杯的水,按下去,待跳起,雞腿切片備用TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q9 o) S' R4 \* f7 U+ o- ~2 C
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3. 蔥、辣椒切絲(或末)瀝乾,滿滿舖在雞腿上,食用油+香油燒熱,澆淋上去,就好啦~ (蔥可用叉子來刨絲,放進冷開水,就會捲起來啦~記得要瀝乾~不要濕濕的就放在雞腿上捏)6 y/ \% h2 L, X  d: t' e- x
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