標題:
[食肆地點]
灣仔利東街 藝術風Bistro
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2016-2-1 04:09 AM
標題:
灣仔利東街 藝術風Bistro
公仔箱論壇5 o# J) Q9 b( s+ y% R9 j- ~! k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k+ O# h2 J9 f9 M+ h6 k* Y
灣仔最近才落成的新地標利東街（即舊囍帖街）已有不少食肆密密裝修準備開業，其中一間Bistro式西餐廳更已搶先開業，新店格調優雅。
$ q6 h. v) E$ E: L/ d+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇1 y5 L5 G) I. g; `
餐廳樓高兩層，下層是酒吧，上層是餐廳，以雲石灰為主調，一邊有品牌招牌的藍磚牆又用上不少富藝術色彩的吊燈。
% g% S& ?9 I7 J4 C5 D4 u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y% m- O) {( U; Z$ G0 D) Z! p4 T
一看店名「by Yoku Moku」，就知店子是由主打日式雪茄蛋卷及忌廉卷蛋的日本品牌開設。品牌在日本也開設一間Blue Brick Lounge，主打品牌甜品及咖啡茶的茶室，但供應主食的Bistro則是連日本都未有，香港是第一間。菜式全由日本總公司與本地廚師團隊合作研製，烹調方法以西式為主，但也融入不少日本食材，例如Risotto會加入日本馬糞海膽及日本舞茸菇、雞肝醬加入日本清酒去做、煎牛柳又用日本鹿兒島貨色等，又用上不少日本的食用花卉做裝飾，賣相精緻，味道有水準。
1 ^7 d3 O, h6 X, w9 ^' HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇$ d2 u* }" B/ U$ c$ E
此外，新店也可吃到Yoku Moku的招牌甜品如人氣的原味及士多啤梨味卷蛋、士多啤梨short cake等，價錢比在餅店買才貴十多元，絕對食得過，店子樓下還設有Yoku Moku分店，歎完大餐去掃幾件Cake返屋企食又得。
2 J1 Y* t# t- n7 K! I0 J3 e
- o6 I5 m- I8 n) v6 Y/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. r- x, C0 X9 I, `2 f+ H) Vtvb now,tvbnow,bttvb
Blue Brick Bistro by Yoku Moku
公仔箱論壇5 ~! U& ^4 {+ l' H6 T" w
地址：灣仔皇后大道東利東街
4 g% Q$ }& H! ?www2.tvboxnow.com
% {& K9 [2 R6 ?+ D0 stvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb6 t# y- P' V; l0 K- C3 u
香煎日本A4鹿兒島黑毛和牛柳配茴香、舞茸菇、番茄、露筍、黑橄欖及芝士忌廉馬鈴薯 $468。
. G3 e, p( G2 P- YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 p" n$ }+ _2 m9 O* n. \0 a8 W公仔箱論壇
$ ^ ?# h+ W- E/ d8 ^! d
南青山蛋糕卷﹙原味﹚$48；日本配方再在本地工場每天鮮製，蛋香十足，忌廉則自北海道直送，香滑不膩。
# ?* O6 } ?0 H$ a% H* B. itvb now,tvbnow,bttvb
5 A3 C& F m7 \
公仔箱論壇0 B* j# Z) d; N0 Z; y- W/ z
清酒麵豉雞肝醬配多士 $98；用本地新鮮雞肝加日本麵豉醬、清酒等先煮香再blend成醬。上枱時員工會唧一點清酒在熱石上面，熱煙即時冒出。
tvb now,tvbnow,bttvb8 e8 ^, b0 [1 w/ ?4 M5 B4 r, S; D
! f& P; Q# W5 Qtvb now,tvbnow,bttvb
$ L% I( ]& W) }1 e. @( uwww2.tvboxnow.com
和式山口縣燒雞柳配田園沙律及意大利黑醋汁 $178；選用來自日本山口縣的燒雞柳，香滑不嚡口，是個很輕怡的主菜。
www2.tvboxnow.com! z2 ^& u$ t8 h' w) q( h/ F& g8 Q
5 R: z! \' K- ^2 q% y, y公仔箱論壇
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
公仔箱論壇5 o# J) Q9 b( s+ y% R9 j- ~! k
tvb now,tvbnow,bttvb6 t# y- P' V; l0 K- C3 u
公仔箱論壇0 B* j# Z) d; N0 Z; y- W/ z
