標題: [中式食譜] 蔥抓餅 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2016-2-3 06:47 AM     標題: 蔥抓餅


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材料
2 _; c) ^! ~* V' M, A公仔箱論壇鹽.....適量www2.tvboxnow.com, A* t, K4 K9 {9 g/ G( d
蔥花.....30公克
- n# \1 c8 D0 ~豬油.....50公克5 o  \$ z7 q0 o+ @& Y& q- h
溫水麵糰.....500公克7 C, E" D8 }* j4 v9 u

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1. 溫水麵糰分成2份。
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$ n5 K3 ]9 T/ _4 [( P( YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 取1份作法1麵糰，桿成厚約0.2公分的圓形，表面塗上豬油後再撒上鹽及蔥花，捲成圓筒狀後，再盤成圓形，靜置10分鐘。9 ?1 c$ Z% o8 j7 G- {' P
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3. 將作法2發酵過的麵糰壓扁，再桿開成圓型。平底鍋加熱後加入約1大匙沙拉油，放入蔥油餅小火將兩面煎至金黃酥脆即可。
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