標題: [中式食譜] 麻辣湯底 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2016-2-4 04:49 AM     標題: 麻辣湯底


; V8 D' U( d$ i1 v2 Iwww2.tvboxnow.com材料
" w7 {2 |/ s* S  s4 Rwww2.tvboxnow.com滷包：
% `; L% c4 b2 _( k4 r桂皮.....1兩
( l9 n/ T" u: \" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒.....1兩
( B# `* b" D5 m" y3 \& ?* |0 F公仔箱論壇豆蔻.....1兩tvb now,tvbnow,bttvb3 {8 e: x) N% i4 H  d& Y" E( q8 O# f2 m
三奈.....1兩tvb now,tvbnow,bttvb; _# |1 Z* p. R/ b$ u" _3 D
丁香.....1兩
# y9 p7 H$ u. t) j& a草果.....5粒
& z7 {1 a( S9 s1 b3 O! _6 T3 }9 M甘草.....1.5兩公仔箱論壇2 T0 d  p5 t$ F  z
羅漢果.....2粒
# i0 R  V; p5 F" |8 I% S$ {公仔箱論壇乾辣椒.....1兩公仔箱論壇9 d$ f9 q: h7 a3 c
陳皮.....0.5兩www2.tvboxnow.com/ p; k# i3 o: u
八角..... 0.5兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t" i4 ^, e  n/ \: ~+ ^- ~/ `
桂枝..... 0.5兩
( w' D* D) V1 _7 J7 F( V公仔箱論壇: S6 ?" ]) U% U

+ V5 U9 a& X" X0 U+ o公仔箱論壇辛香料：
- I1 u& V* D: u; C2 X9 vwww2.tvboxnow.com薑末.....1斤
' p$ N# R3 c. @& B; r2 qwww2.tvboxnow.com蒜頭末.....1斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }/ W" a7 Q" N3 n

+ A, W" ~/ Z5 J- M3 A: O0 `8 ewww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb+ H* p5 X5 R7 v5 T: g9 e& |
調味料) S1 {2 u6 q# [4 A
冰糖.....1斤
; y0 P' h+ S5 i9 L6 O公仔箱論壇米酒.....300㏄
+ a, |! T1 N9 t  H公仔箱論壇高湯.....4500㏄tvb now,tvbnow,bttvb. {# e8 i* A0 Y
雞粉.....300公克4 Y1 `# l6 h& S7 y% z7 A3 K
朝天椒粉.....8兩
0 m7 m. G3 j; S+ D. @- ~8 E: E# V細辣椒粉.....1斤公仔箱論壇4 I+ d6 p8 f* e% Y1 B$ k* c4 T; y
川椒粉.....200公克tvb now,tvbnow,bttvb0 r/ m0 o7 T7 x- L5 ]
辣豆瓣醬.....600公克
$ l, x& j# A1 K公仔箱論壇黃豆瓣醬.....600公克
* {$ B" d+ R; f2 `4 t' l! uwww2.tvboxnow.com黑豆瓣醬.....100公克
. i1 x2 s2 L9 O公仔箱論壇; ?; R9 R; Q* d( d1 R

" e) w7 f  ~1 M作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T9 g/ l# J  r- N- C
1. 取鍋，加入少許油、乾辣椒和花椒炒香盛起。tvb now,tvbnow,bttvb" }# s+ o9 _0 \: a5 L' B- P. E

  j" X0 r: I& y, lwww2.tvboxnow.com2. 續於鍋中，放入辛香料爆炒後盛起。
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/ y2 d% n; o& _. L& J% L$ W) X. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 在於鍋中放入朝天椒粉、細辣椒粉拌炒後，加入辣豆拌醬、黃豆拌醬和黑豆拌醬拌炒後，加入高湯、調味料、作法1、2的食材和剩餘的滷包材料以小火慢煮3～4小時即為麻辣湯底。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p2 x) j0 a: i7 ^

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