標題: [中式食譜] 傳統芝麻醬涼麵 [打印本頁]

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作者: master789    時間: 2008-6-4 10:18 PM     標題: 傳統芝麻醬涼麵

【材　料】
$ D& c3 r6 @2 \1 P: Etvb now,tvbnow,bttvb雞蛋麵  180公克
3 ~* l. {0 Q; u% j/ C$ B小黃瓜絲  20公克0 h6 K+ q; `6 F( y; u
紅蘿蔔絲  15公克
) P% M* }# ?; r; f公仔箱論壇蒜泥  1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B$ m* e0 I8 G3 s
【調味料】
2 p9 W' V2 I1 D* d/ k) o涼開水  3又1/2大匙
, f' s# N' [& H# {$ g0 \3 P9 r; b' M芝麻醬  1又1/2大匙6 C( u! Z1 R" R+ r' a" U
烏醋  1大匙
7 W# M4 d* ]5 \; n# awww2.tvboxnow.com糖  1又1/2大匙
% `5 l( `! L3 T3 \. n+ h6 V2 u公仔箱論壇醬油  1茶匙公仔箱論壇9 S- ~: z4 u8 Y& h) ]2 W+ Y
鹽  1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. o6 B; A. X5 Q2 [3 J
香油  少許
% U* W) g3 {- ~9 P/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
% r+ e7 {4 q$ S, p2 |* R# A公仔箱論壇1.把雞蛋麵放入滾鍋中汆燙3分鐘至熟。
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" m* P' k9 j7 n) `* Y! O; ]2.將作法1撈出放入平盤中吹涼。tvb now,tvbnow,bttvb3 {, V: n( ~0 `" G9 L) u
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3.在作法2中加入香油（份量外），拌勻，備用。- i0 o3 J# ^0 s/ U( t+ m
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4.將涼開水分三次慢慢加入芝麻醬中攪拌均勻，加入糖拌勻，再加入其他調味料拌勻，最後加入蒜泥、香油成為傳統麻醬。
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5.把作法3的麵盛盤，放上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲，最後再淋上作法4的醬汁拌勻即可。

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作者: kko338    時間: 2008-8-20 03:05 PM

Thank you for sharing.

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作者: hijk377    時間: 2008-8-21 12:03 AM     標題: 球磨机

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