標題: [中式食譜] 傳統芝麻醬涼麵 [打印本頁]

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作者: master789    時間: 2008-6-4 10:18 PM     標題: 傳統芝麻醬涼麵

【材　料】
0 y+ z  L9 m6 \tvb now,tvbnow,bttvb雞蛋麵  180公克+ p; w  }8 n' Y' H
小黃瓜絲  20公克
) F, m: [+ v4 \紅蘿蔔絲  15公克
- f( z% W1 d, _. ~2 Q( F7 ?4 @( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜泥  1/4茶匙/ _! W; ]6 a! s8 D8 X' _' [% ]1 M
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb/ p( z8 t4 E# }4 h
涼開水  3又1/2大匙
3 F- |. J, }7 u" T) c$ m5 _tvb now,tvbnow,bttvb芝麻醬  1又1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 F: ^0 w' ^5 g0 C
烏醋  1大匙
5 G$ b0 M1 i0 ywww2.tvboxnow.com糖  1又1/2大匙$ u, ~* G- Q. ?/ y
醬油  1茶匙
4 I6 R" E, w( e8 k# a  m( x9 }- b公仔箱論壇鹽  1/4茶匙
7 Y) B' j; h- Z9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  少許tvb now,tvbnow,bttvb+ [7 L; \% f: K, R) f& M
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb  R" ~# B! ~: @4 u
1.把雞蛋麵放入滾鍋中汆燙3分鐘至熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r( \' {3 a9 w  N: j1 \- T' Z
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2.將作法1撈出放入平盤中吹涼。公仔箱論壇  r$ D% ^$ j* L9 C! U

5 j' M# e; ~% Z: g2 Otvb now,tvbnow,bttvb3.在作法2中加入香油（份量外），拌勻，備用。
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4.將涼開水分三次慢慢加入芝麻醬中攪拌均勻，加入糖拌勻，再加入其他調味料拌勻，最後加入蒜泥、香油成為傳統麻醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n% i) a. g( W0 s2 S# r5 O: ]2 N; }
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5.把作法3的麵盛盤，放上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲，最後再淋上作法4的醬汁拌勻即可。

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作者: kko338    時間: 2008-8-20 03:05 PM

Thank you for sharing.

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作者: hijk377    時間: 2008-8-21 12:03 AM     標題: 球磨机

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