標題:
[健康資訊]
【真定假啊？】啤酒雪後會變鹼性水，更可以抗癌？
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2016-2-6 04:31 AM
標題:
【真定假啊？】啤酒雪後會變鹼性水，更可以抗癌？
日本人認為，美味啤酒在5至6度為最佳的飲用溫度，不夠冰還不好喝。
# w2 L5 q1 d6 b- e- S
z: c8 q8 {0 D9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
日前有一則網路謠言指出，「啤酒冰過以後會變成鹼性水，而且喝啤酒能促進血液循環，有助於心血管疾病，甚至還能抗癌」，助興的啤酒真的有這麼強大的功效嗎？讓營養師一一為您破解！
" }7 `2 R" c) t+ k" F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q- w$ V+ l1 x" x; z v
營養師指出，適量飲酒能促進血液循，每天飲酒若超過建議量，對身體帶來的傷害恐怕更大。
www2.tvboxnow.com8 }$ i( ^5 D/ P3 X( \+ Z% S/ @
# }: @& G% \* z" q
冰啤酒酸鹼值不變 也不會破壞身體酸鹼值
: b O; }5 y: _3 { g
營養師表示，這則謠言中「 啤酒冰過以後就會變成鹼性水」這句話有誤。一般坊間的啤酒都是屬於「弱酸性食物 」，所謂的酸性食物，指的是食物經過消化、吸收代謝後，產生的陰離子多於陽離子。反之，若代謝所產生的陽離子較多，就會在體內形成鹼性反應。此外，啤酒也並不會因為冰過或是加熱，就造成結構轉變，改變其酸鹼值。
: N {/ Q2 c/ b" A/ X+ mtvb now,tvbnow,bttvb
( G2 ^) g' H E+ V+ U
那麼喝酸性的啤酒，會導致身體的酸鹼值改變嗎？健康人正常血液的酸鹼值通常介於弱鹼性的pH7.35到pH7.45之，當酸性食物吃多了，身體會自動開啟平衡體內酸鹼值的調節系統，讓身體維持在弱鹼性的狀態，因此攝取食物需注意均衡且適量，對身體的酸鹼值影響不大。
% u, v4 g3 h) a: a. | _5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
www2.tvboxnow.com% G" Q: P. v3 `8 a, a8 H8 ~
啤酒能促進血液循環？適量飲酒才有效
www2.tvboxnow.com; z0 y) k! Z+ v
而網路謠言提到的「喝啤酒能促進血液循環，有助於心血管疾病。」營養師指出，適量飲酒能促進血液循環。所謂適量飲酒，指的是每天的酒精攝取量，男生以不超過2當量（750c.c.啤酒），女生不超過1酒精當量（375c.c.啤酒）為限，若超過此飲酒建議量，對身體帶來的傷害恐怕更大。
) m& I% p# G4 E; n6 C/ p$ _
3 R0 _& y/ a; P
喝啤酒能抗癌？乳癌、食道癌、胰臟癌罹患風險大增
" \: U% T8 H4 C' e( C6 t% N
至於謠言中最後一句話：「喝啤酒甚至還能抗癌。」喝啤酒是否能抗癌，目前還需要再做進一步研究。但過去研究已知，若長期過量飲酒，恐怕會增加食道癌及胰臟癌的風險。《美國醫學協會期刊》(JAMA) 也指出，女性即使適度飲酒，也會提高罹患乳癌風險。
/ l! |4 m( X* R' E8 t4 p* e, R
5 N/ d: F& P) w1 ?# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
過量飲酒不僅會增加罹癌的風險，還會有肝毒性、脂肪肝，以及誘發痛風的隱憂。
www2.tvboxnow.com6 o- I' Z3 t6 c" @7 ^( s
www2.tvboxnow.com: ^) S# U- x0 _5 c& A w
過量喝酒壞處多 3危害不可不知
7 t* `6 m4 l/ h( ^6 N% \8 atvb now,tvbnow,bttvb
營養師表示，如果你或家人是啤酒的愛好者，又經常狂飲無法節制，過量飲酒不僅會增加罹癌的風險，還有可能對身體帶來以下危害，不可不知：
x. g9 ~% @" a' u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r" P; D" |- v) N6 J9 G1 a
危害1／ 喝酒傷肝
; [/ ^$ A6 k) C7 V9 _
一般而言，無論喝入多少酒精都會在肝臟內產生有害的毒性物質，對肝臟具有肝毒性，因此才有人常說「喝酒傷肝」。每個人對酒精代謝能力不一，但有研究指出東方人的酒精去氫酶，也就是代謝酒精的先天基因，異常的比例較西方人高，酒精代謝的速度較緩慢，酒精停留在體內的時間也較長，對肝臟造成的傷害較大。
' n5 V' u, m( x1 C2 f
3 W8 E6 w# A9 g; G4 G$ @
危害2／引發脂肪肝
" O+ I: u, d2 y' V
酒精代謝的過程中，會造成肝細胞負擔，使肝臟無法正常代謝脂肪，進而促使中性脂肪三酸甘油酯堆積，再加上啤酒熱量不低，喝進750c.c.的啤酒，就等於吃進一碗7分滿的白飯，若喝酒時再搭配油炸食品，或大魚大肉等高熱量的食物，就容易引發脂肪肝。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l- h4 t! |9 b
tvb now,tvbnow,bttvb+ n2 V' A. S: }" b. C. j
危害3／誘發痛風
$ z( f2 V" c8 b- X3 H. F% Kwww2.tvboxnow.com
若喝酒時若常搭配海鮮、動物內臟、菌菇類及紅肉類等高普林食物一起食用，酒精容易和這些高普林食物競爭代謝，造成尿酸濃度增加，進而誘發痛風。
www2.tvboxnow.com; c* |4 @' y) T7 e2 O
; Z- A: y! L) C$ M: P0 f1 N6 _
【營養師小叮嚀】：
) _# f! }% i& n3 {公仔箱論壇
營養師提醒，空腹及睡前皆不適合飲用啤酒。長期空腹飲用冰飲，容易造成胃酸分泌異常，導致胃部損傷，建議喝冰啤酒前要吃點東西墊墊肚子。而睡眠不適合飲酒則是因為，人在睡眠時代謝較慢，若習慣在睡前喝酒助眠，容易造成脂肪堆積，建議睡不著時可以喝點牛奶，或在睡前2小時做適度運動助眠。此外，有肝臟或腸胃道疾病、心血管疾病、高血脂症的患者，要特別注意酒精的攝取量，以免導致疾病惡化。
* n$ ^+ ^0 e* e7 B
公仔箱論壇2 X$ x+ _2 x- A
華人健康網提醒您，飲酒過量有害健康，未成年請勿飲酒，喝酒不開車、開車不喝酒。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
