標題: [中式食譜] 松子牛肉 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2016-2-9 05:46 AM     標題: 松子牛肉


6 w+ ~$ W; o; e9 P材料
# P' g$ x) {# g# }* Y! R# {www2.tvboxnow.com蔥.....2支3 I4 O6 u8 S, o( S( j2 y+ ?
牛肉.....1/2斤
6 [, A4 u/ W$ Q4 l/ A* @7 q公仔箱論壇松子仁.....1/3杯tvb now,tvbnow,bttvb1 H0 A* r2 v- l

; M( I+ O+ `" U5 W1 w* Y; Htvb now,tvbnow,bttvb( o+ y& J$ c! k- K& [3 J0 o
調味料
# A$ U7 T, e0 F5 I# i/ ^  [tvb now,tvbnow,bttvb1.
& B2 [# k5 _, N6 R鹽.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb* M/ j+ E0 y5 _, B; X9 R
糖.....2小匙
6 c' D) O' ]+ G1 ]( cwww2.tvboxnow.com沙茶.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i) G5 S/ j) J5 X7 f; C
辣椒粉.....2小匙
0 \/ e9 ?$ d! x( w  o" F% J香油.....1/2大匙公仔箱論壇* }) A) W7 |8 r/ B8 M
醬油.....1.25大匙
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太白粉.....1大匙3 N# o* {6 @9 `; m- Y: j1 A' E
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. t3 P% ?& d: _: Q作法
% e* e0 F& j# A* B5 Q6 |1. 將牛肉切片加入調味料(1)攪拌均勻，醃15分鐘，再加入調味料(2)拌勻，用熱油略泡3分熟後，撈起瀝乾備用。松子仁用溫油泡至淡黃色撈起，將油瀝乾備用。蔥洗淨切蔥段備用。公仔箱論壇- R6 g5 H- k% C. z2 F
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2. 起油鍋爆香蔥段，隨即放入牛肉片拌炒至全熟，再倒入松子仁略拌勻即可起鍋。
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