標題:
[食肆地點]
千變萬化 大江南北湯圓
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2016-2-12 04:36 AM
標題:
千變萬化 大江南北湯圓
中國各地春節飲食文化大不同，但元宵節吃湯圓全國皆流行，有團圓之意。湯圓源於宋朝明州(現浙江省寧波市)，以黑芝麻、砂糖、豬油作餡，用糯米粉搓皮包成丸，最早叫「浮元子」，後於元宵當日吃，改稱「元宵」。現稱「寧波湯圓」。寧波湯圓味道多變，傳統餡有麻蓉外，還有花生、紅豆蓉、紅棗等，鹹的有菜肉。還有用桂花酒釀煮、撒上黃豆粉的擂沙、油炸湯圓等，食法千變萬化。傳至四川有燒湯圓、北京的拔絲湯圓、雲南的玫瑰湯圓，來到香港，演變出綠茶奶黃湯圓、朱古力湯圓等，盡見港人創意。
- o$ b3 [5 t% W) v( Rwww2.tvboxnow.com
8 f: X: t; h- A/ c O6 K! R) T: C" V
佳佳甜品/地址：佐敦白加士街
0 i2 @' W+ o V! e+ F$ @6 v
民豐粉麵行/地址：荃灣街市街
公仔箱論壇0 d/ `7 _" Y+ o* S- }* w0 `
福元湯圓/地址：北角炮台山福元街利都樓
1 K: }9 H8 c% f( d- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
滬江飯店/地址：尖沙咀彌敦道良士大廈地庫
8 z# z6 L5 n H y9 n; `www2.tvboxnow.com
有緣小敍/地址：佐敦文苑街地鋪
0 K a, h4 o) e0 m# k9 d
川燒/地址：佐敦渡船角文英街
7 D) r) s7 U- g) j$ ctvb now,tvbnow,bttvb
老北京/地址：尖沙咀寶勒巷萬事昌廣場
3 n% T1 p# y+ R; _+ c: n, \# K( J
晶晶甜品/地址：天后電氣道
6 t/ K7 x1 B, m7 M公仔箱論壇
松記糖水店/地址：荃灣海壩街
4 f' J7 @# X3 q$ \9 Mtvb now,tvbnow,bttvb
糖樓甜品屋/地址：屯門美樂花園地下
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
