標題: [西式食譜] 馬鈴薯冷湯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2016-2-12 05:18 AM     標題: 馬鈴薯冷湯

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材料) d3 O! }6 f* e. ?2 Z+ m
雞高湯.....3杯3 N" a3 W( d- p$ T- H5 p
薄荷葉.....1把www2.tvboxnow.com- O# G9 @: P9 _8 I- Y
乾培根.....少許公仔箱論壇+ T8 o/ K; ]+ I2 z/ e! P
馬鈴薯.....1大顆公仔箱論壇! ~9 m- s+ x6 |% G1 T
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調味料
" q0 B! R5 T% z' ]2 `/ atvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1/2茶匙公仔箱論壇' W3 I. r) X& K* c
黑胡椒粉.....少許
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+ d( a' @* U3 ~- `- Lwww2.tvboxnow.com作法tvb now,tvbnow,bttvb! _# B% S% r; B: n2 l/ \3 {
1) 馬鈴薯洗淨去皮切塊，放入滾水中煮透後瀝乾。www2.tvboxnow.com4 M! W) ?. D' z. h' Q% f
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2) 將馬鈴薯與3杯高湯及一半份量的薄荷葉用果汁機打勻，倒入鍋中煮沸加入鹽和胡椒煮入味，待涼後放入冰箱冰冷。
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3) 將另一半份量的薄荷葉切碎，等上桌前再和冷湯混勻，加上乾培根和1片薄荷葉片裝飾即可。
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