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標題: [中式食譜] 甘蔗滷雞腿 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2016-2-14 04:56 AM     標題: 甘蔗滷雞腿


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薑.....5公克
2 a! Q  n9 r6 q! q3 J. p青蔥.....2支
( \3 z  m( p" x% q) X大雞腿.....2支
* M" M; {- z0 T: m) N2 L公仔箱論壇甘蔗.....1小段
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: H, B+ J6 ]1 r9 e2 D5 ~: f調味料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B; j1 o( G4 S6 l9 L/ O9 ?9 N1 \
鹽.....少許& }/ S! }: {( S$ z
水.....600㏄TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]/ F: J( R# h2 t* f
黑糖.....2大匙
( q1 Q$ U6 q0 \9 V4 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油.....3大匙5 v/ Q. T3 G% \
白胡椒粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N0 G! X6 f* R1 e5 i
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# p% y6 I6 B5 w( o0 L  y: z2 n作法www2.tvboxnow.com7 F2 F0 E7 d. j; A
1. 將大雞腿側邊用刀劃一刀見骨,再放入滾水中汆燙過水備用。
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$ \. V, R. z! G. ~3 n1 w0 J2. 甘蔗切對半;薑切片;青蔥切段備用。tvb now,tvbnow,bttvb; l& b/ l# |- Y0 z0 M2 j7 ]

& G5 H1 G6 ~5 `$ ~0 K. Ztvb now,tvbnow,bttvb3. 起一個炒鍋,加入1大匙沙拉油,再加入作法2的青蔥段與薑片以中火爆香。
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4. 續加入作法2對切的甘蔗、作法1汆燙好的大雞腿及所有調味料,以中小火煮約25分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P( j3 E$ {8 F+ ~

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