標題: [西式食譜] 蒲燒醬汁 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2016-2-14 04:57 AM     標題: 蒲燒醬汁

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材料
  n0 f" ]2 k, ~9 W( J& y7 ?酒.....200cc公仔箱論壇# a# U+ ?2 f" C: b
醬油.....200ccwww2.tvboxnow.com8 L( m& z, J/ L
味醂.....180cc
! F# s* j2 g" z% y1 {6 i. Z# Rwww2.tvboxnow.com砂糖.....90公克4 O# J. D3 I* ^$ G; P! z% J5 C
麥芽.....40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W; ~1 k' _  J, [; A% E

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作法7 x4 _" b# E4 ]5 B
1. 酒去酒精後，將其餘材料放入鍋中，以大火煮開後轉小火，煮至濃稠約40分鐘即可。
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用途：
# M# `9 D  @. l3 n除了用於當鰻魚塗醬外，也可用在沙丁魚、秋刀魚。, r. h# K" e& S! P  Y; l
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