標題: [中式食譜] 玫瑰滷汁 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2016-2-14 04:58 AM     標題: 玫瑰滷汁

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材料
/ F: V! a" `. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.
0 R- P9 g, g- l# i" E/ Ftvb now,tvbnow,bttvb草果.....2顆
3 x9 u. y+ V  @# \7 j# uwww2.tvboxnow.com八角.....5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]& P# S; l. j' v. W) t" ]" O
桂皮.....8公克
% Q- v- F. _/ {  r" J5 x) W  B% h丁香.....5公克8 J4 L, E" o! I  j$ d, |' X  ?- M
花椒.....5公克  C# w# J  O4 Q4 m4 w! K
小茴.....3公克www2.tvboxnow.com# |* _, @" {+ x5 g1 h
甘草.....5公克+ Q' m& O+ \8 ?
沙薑.....15公克
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3 [* u. R- A( p" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P* C9 q3 b# h( v' n% P+ \' l
B.www2.tvboxnow.com* X, a- T& B8 l3 T
米酒.....200㏄
8 e* U2 b$ V/ e, u6 p: u, p公仔箱論壇玫瑰花.....30公克
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- U9 ~$ A$ T6 K5 j% ?公仔箱論壇調味料
" n! S6 T0 p( W- V( D2 O蔥.....2根2 ~6 ?8 k9 d/ K. E/ \
鹽.....1大匙
/ D, }7 ]+ g& ]. q% [薑.....20公克
3 E5 A7 h. w, ?; x7 V水.....2400㏄公仔箱論壇# \( d. @; _# c( ^
醬油.....600㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u/ T7 l( ]  i
紅麴.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n& ^7 `" f* ]
砂糖.....180公克% N4 q% ]! A7 Q. i0 u; u
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作法
+ }, u$ b: f8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 所有材料A放入滷包棉袋中，綁緊備用。/ Z( N0 f' z1 _9 z& _9 B
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2. 玫瑰花泡入米酒中浸置約2天，泡出香味後備用。
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+ p6 K# B# U* L: n! s1 J* d公仔箱論壇3. 蔥、薑拍鬆放入湯鍋中，倒入水煮至滾沸，再加入醬油。" L( L$ U, Y, |/ D; u. Z
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4. 待作法3再次滾沸，加入鹽、細砂糖以及滷包，改小火煮約5分鐘至香味散發出來。www2.tvboxnow.com. ^' ?5 Q# {$ E+ U
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5. 於作法4鍋中加入紅麴和作法2玫瑰花酒，煮至滾沸後以小火讓滷汁保持微滾狀態煮約15分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb8 ?: i: x' H9 Y  I/ g; d

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