標題:
[食肆地點]
韓國過江炸雞 脆到咔咔聲
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2016-2-16 04:33 AM
標題:
韓國過江炸雞 脆到咔咔聲
& B* l3 Z' Y }: U% [8 Bwww2.tvboxnow.com
噴火焗雞 $188用上11種辣椒醬，包括韓國青陽辣椒調校而成，那股辣勁360度環繞舌頭，繼而嘴唇有發麻的熱脹感，辣得刺激。
) u! Z \9 Y, |3 h/ x3 P- P
6 [. F+ B- V1 u) K% u8 w7 X6 f
韓國炸雞店開個不停，最新一員叫「Sodam Chicken」，走年輕路綫。它於短短七年間，在韓國開了70間分店，如今抵港再下一城。
0 S, N6 V- u7 @( U: ^tvb now,tvbnow,bttvb
/ L8 U$ d& g; e6 q3 l. }6 q( u1 Ywww2.tvboxnow.com
當地店舖風格偏向快餐店，進軍本地後，店內分成餐廳及酒吧區，餐牌的十款炸雞及焗雞款式一樣，小食類就多了一倍。所有醃料、炸漿均從韓國總部運來，保證風味一致。
6 v7 `: f, f4 \! n! R1 }
. {- T3 c. `0 W, Z2 {. n7 \# `- k
勝在不油膩
7 I" o1 P9 n3 w/ r3 r; s) |* ^! R公仔箱論壇
炸雞有原味、蜜糖芥末香蔥、雙重芝士、甜酸和濃蒜味。炸漿厚厚的，脆卜卜，咬落連環發出響亮的「咔咔」聲，很能滿足炸物狂的喜好。而且勝在食起來不覺油膩，因為每炸30隻雞後會換油，而每次炸雞後，店員會進行兩次隔油工序。怕熱氣的女生，可以揀焗雞，有首爾風味（似燒汁）、BBQ味、噴火級辣味；另有脆脆焗雞，將雞肉蘸漿和麵包糠，再拿去焗，外層薄薄鬆脆，帶類似麥皮的麥香，風味獨特。全部焗雞不加油焗，以225℃爐火焗十分鐘，焗至皮身金黃薄脆。而且焗爐內置了水，令雞肉能鎖水滋潤，肉汁豐腴。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W# }7 [/ t, ?5 r3 R
# l" A! ?2 M- d0 i+ e! y! m0 |
店方精挑跟韓國品種相近的白皮雞，只選30日大的BB雞，取其肉質柔嫩、脂肪少，還指定用沒雪味的冰鮮雞。每份雞用足一隻雞分量，足夠三至四人share。一班人來到不妨點選芝士白汁年糕、魚串湯鍋、螺肉冷麵、部隊鍋，一定夠飽。更滿足是這裏的超大杯特飲，杯面像人頭般大，聲稱足一公升，十分誇張。
' b$ g: q/ i! W
2 j9 s( n! U `" uwww2.tvboxnow.com
Sodam Chicken
tvb now,tvbnow,bttvb" r$ c9 P0 W" ~4 }
地址：銅鑼灣耀華街百樂中心
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 u" W: h% |: Q; i' z' @6 a
平均消費：$180
tvb now,tvbnow,bttvb- Z$ _# p* q/ l/ A9 {0 l
- h) Z' }/ }$ t公仔箱論壇
公仔箱論壇/ D: ^0 }! h/ H8 i$ K; ?1 Y
蜜糖芥末香蔥炸雞 $188最受歡迎口味，炸雞外層脆口，內裏仍嫩滑。
tvb now,tvbnow,bttvb5 s4 i7 |3 T0 g) l* W+ X: ]5 P
tvb now,tvbnow,bttvb: Q: S8 E+ B; u5 J# E+ e
) R( X9 U7 {' y7 o
芝士白汁年糕 $120卡邦尼汁加入巴馬臣芝士令醬汁豐富，再放上泡菜刺激胃口。
7 \+ e' I$ g5 w- W公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb1 _! a" U7 P. b6 t5 W E3 B( k
1 ], b+ a5 D* `5 n公仔箱論壇
牛肉部隊鍋 $280有美國牛肩胛肉、韓國菜肉餃子、紫菜卷、午餐肉、魚片、泡菜、茄汁豆、即食麵及辣醬，材料豐富。
www2.tvboxnow.com3 A) x R7 _! A1 F4 u6 O
6 v5 Y0 U, j N. P) ?
% Q/ y" [. L3 ~! G4 P9 Z1 gtvb now,tvbnow,bttvb
Passionate Love $58杯面直徑達六吋闊，這款提子汁溝梳打伴上彩虹果汁雪條。
+ a4 L y$ ~2 Z: {, ?2 ~) f
x+ s5 ~2 f. Y) A, J! vwww2.tvboxnow.com
; ]4 E- f* F$ l$ N) v3 @4 P: P' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
店內裝了LCD，長播pop video，既有二人小枱，亦有容納13人的大枱。
' D/ s$ b: f* [
- s. V. n& i) f0 b
4 g) i* K+ Z3 i/ N! `9 Xtvb now,tvbnow,bttvb
作者:
ttgrace
時間:
2016-3-9 08:23 PM
好介紹!
作者:
codyxiang
時間:
2016-4-1 10:29 AM
看起来超棒
作者:
japchloe
時間:
2016-4-5 06:06 PM
謝謝分享
作者:
iamcherylx3
時間:
2016-4-12 09:38 AM
Looks delicious. Thanks for sharing
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
公仔箱論壇/ D: ^0 }! h/ H8 i$ K; ?1 Y
