標題: [食肆地點] 韓國過江炸雞 脆到咔咔聲 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2016-2-16 04:33 AM     標題: 韓國過江炸雞 脆到咔咔聲

        公仔箱論壇$ `( i& A1 x& f. x8 ~& F. r7 ^
噴火焗雞 $188用上11種辣椒醬，包括韓國青陽辣椒調校而成，那股辣勁360度環繞舌頭，繼而嘴唇有發麻的熱脹感，辣得刺激。        9 {1 c( b: k1 \! Q& \3 m
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v% U7 S; C0 r; f3 K
韓國炸雞店開個不停，最新一員叫「Sodam Chicken」，走年輕路綫。它於短短七年間，在韓國開了70間分店，如今抵港再下一城。
2 d7 q$ J6 \- X2 [. p' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com! d& k( I, Q9 H
當地店舖風格偏向快餐店，進軍本地後，店內分成餐廳及酒吧區，餐牌的十款炸雞及焗雞款式一樣，小食類就多了一倍。所有醃料、炸漿均從韓國總部運來，保證風味一致。公仔箱論壇) G+ j' t+ z0 c5 }; O1 [; M
8 p8 e7 s( a2 p) _  A" a0 r
勝在不油膩
+ B4 q' k4 \2 C  y4 V炸雞有原味、蜜糖芥末香蔥、雙重芝士、甜酸和濃蒜味。炸漿厚厚的，脆卜卜，咬落連環發出響亮的「咔咔」聲，很能滿足炸物狂的喜好。而且勝在食起來不覺油膩，因為每炸30隻雞後會換油，而每次炸雞後，店員會進行兩次隔油工序。怕熱氣的女生，可以揀焗雞，有首爾風味（似燒汁）、BBQ味、噴火級辣味；另有脆脆焗雞，將雞肉蘸漿和麵包糠，再拿去焗，外層薄薄鬆脆，帶類似麥皮的麥香，風味獨特。全部焗雞不加油焗，以225℃爐火焗十分鐘，焗至皮身金黃薄脆。而且焗爐內置了水，令雞肉能鎖水滋潤，肉汁豐腴。
5 l% `: z% {+ `; ^9 v- \; b
: @. N# C/ K- Y5 s; [6 {# X店方精挑跟韓國品種相近的白皮雞，只選30日大的BB雞，取其肉質柔嫩、脂肪少，還指定用沒雪味的冰鮮雞。每份雞用足一隻雞分量，足夠三至四人share。一班人來到不妨點選芝士白汁年糕、魚串湯鍋、螺肉冷麵、部隊鍋，一定夠飽。更滿足是這裏的超大杯特飲，杯面像人頭般大，聲稱足一公升，十分誇張。公仔箱論壇$ j8 R5 B3 A! P% }7 Q9 P3 ]: p

& c3 B' }" G, J7 E5 P6 ^Sodam Chicken: V0 V2 _; Q) e, i7 b
地址：銅鑼灣耀華街百樂中心公仔箱論壇  ?5 U# _8 L: k' v
平均消費：$180, p: X7 |, T4 c$ ?; a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B: w1 a6 O2 j0 A2 C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  R' G5 e4 |6 l# H4 t
蜜糖芥末香蔥炸雞 $188最受歡迎口味，炸雞外層脆口，內裏仍嫩滑。               
! Y7 A" k* c3 x  X& \  h6 Bwww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb3 I8 F. V# I' u. F; w! ~7 Z! N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w% c0 T3 w9 r' I9 q" ?6 T6 @
芝士白汁年糕 $120卡邦尼汁加入巴馬臣芝士令醬汁豐富，再放上泡菜刺激胃口。        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k# I) h8 ~$ c+ e. d. ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }! {% E2 U3 p
公仔箱論壇+ b5 o3 }0 `9 J  _9 d7 M% J! u. h$ J
牛肉部隊鍋 $280有美國牛肩胛肉、韓國菜肉餃子、紫菜卷、午餐肉、魚片、泡菜、茄汁豆、即食麵及辣醬，材料豐富。                TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j& F* {7 g$ R* ^3 ]% g: ]  K

$ G( k. s0 c" N' b# c公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb8 i! D* R: M" R+ C; F- J
Passionate Love $58杯面直徑達六吋闊，這款提子汁溝梳打伴上彩虹果汁雪條。                www2.tvboxnow.com, G# X$ z  v4 D' C! X% g' B/ p

+ }' G( A( x9 _1 y( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 w9 U! \5 l7 D& T1 X  ^! a7 w公仔箱論壇店內裝了LCD，長播pop video，既有二人小枱，亦有容納13人的大枱。        tvb now,tvbnow,bttvb9 w9 I! b. Z" s: w

7 D) r1 F) _4 s- ?5 \: C8 |3 ^公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `6 A5 a( }3 S* S) \3 H

---

作者: ttgrace    時間: 2016-3-9 08:23 PM

好介紹!

---

作者: codyxiang    時間: 2016-4-1 10:29 AM

看起来超棒

---

作者: japchloe    時間: 2016-4-5 06:06 PM

謝謝分享

---

作者: iamcherylx3    時間: 2016-4-12 09:38 AM

Looks delicious.  Thanks for sharing

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0