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標題: [食肆地點] 旺角夜行最愛圍村銀針粉 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2016-2-16 05:13 AM 標題: 旺角夜行最愛圍村銀針粉

旺角最近開了一間專吃圍村銀針粉的小店，營業時間至凌晨3時，實乃夜蒲鬼的天堂。以圍村銀針粉為主打，皆因店主本身乃新界錦田人，小時候經常吃銀針粉，所以一心將圍村風味帶到市區。相同是用上魚片作為配料，湯底用豬肉、蝦米去熬，每日熬4至5小時，不同在加入水魷魚、冬菇等，比以往物資不充裕年代材料更多。湯底真材實料熬製，不加味精，不會喝罷口乾，以魚片及水魷魚最好味，豬柳則略嫌帶韌。除銀針粉外提供不少小食如南乳炸雞翼、豉油皇豬脷、豬肚、雞腎等，也有自家製菊花茶，清清熱氣最佳。

大口圍村銀針湯粉$353 e4 N/ v( E; N( T7 ?, u3 e3 M+ H
老媽子自製菊花茶$22
tvb now,tvbnow,bttvb/ w3 k r) a- t y2 n- C7 ^

119大口銀針粉4 ]3 p# C5 U, y# L# B: a2 }6 v
地址：旺角黑布街
營業時間：6pm-3am

作者: c3h6n6 時間: 2016-2-16 09:33 AM

Ah..Good!www2.tvboxnow.com5 d. N/ E. S7 c( L! ^& S1 D7 J# C7 s
Thanks For Sharing!

作者: JoeyLiu0723 時間: 2016-2-16 07:25 PM

我沒試過啦, 好食嗎?

作者: iamcherylx3 時間: 2016-2-28 02:49 AM

Thanks for sharing! I want to try it now.

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