公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [食肆地點] 旺角夜行最愛圍村銀針粉 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2016-2-16 05:13 AM 標題: 旺角夜行最愛圍村銀針粉

旺角最近開了一間專吃圍村銀針粉的小店，營業時間至凌晨3時，實乃夜蒲鬼的天堂。以圍村銀針粉為主打，皆因店主本身乃新界錦田人，小時候經常吃銀針粉，所以一心將圍村風味帶到市區。相同是用上魚片作為配料，湯底用豬肉、蝦米去熬，每日熬4至5小時，不同在加入水魷魚、冬菇等，比以往物資不充裕年代材料更多。湯底真材實料熬製，不加味精，不會喝罷口乾，以魚片及水魷魚最好味，豬柳則略嫌帶韌。除銀針粉外提供不少小食如南乳炸雞翼、豉油皇豬脷、豬肚、雞腎等，也有自家製菊花茶，清清熱氣最佳。
www2.tvboxnow.com$ J% J$ T3 L, }
大口圍村銀針湯粉$35
老媽子自製菊花茶$22公仔箱論壇$ t4 j  [9 K6 E
公仔箱論壇& w$ \' P. x9 E' |  n/ e
tvb now,tvbnow,bttvb6 @* }  e. ?& A. @- q
119大口銀針粉' p0 w) b) L* H4 d  D
地址：旺角黑布街公仔箱論壇4 G2 u" r& |8 H& S/ W
營業時間：6pm-3am

作者: c3h6n6 時間: 2016-2-16 09:33 AM

Ah..Good!
Thanks For Sharing!

作者: JoeyLiu0723 時間: 2016-2-16 07:25 PM

我沒試過啦, 好食嗎?

作者: iamcherylx3 時間: 2016-2-28 02:49 AM

Thanks for sharing! I want to try it now.

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)