標題: [西式食譜] 香脆炸薯片 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2016-2-16 05:33 AM     標題: 香脆炸薯片


5 O$ r7 D/ H3 T材料( f5 J& d  n" F; E+ q$ `
水.....2 杯
7 s1 f$ H$ k5 V+ q. I( H  e: T7 S薯仔.....2 個: V$ _' a9 b* u, X1 \. O
鹽.....1 茶匙
2 {+ @# G9 `9 |" S2 o$ A  ^3 [www2.tvboxnow.com檸檬汁.....1 湯匙, J4 \( S/ ]2 J2 }

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9 j6 S& B5 O/ d2 w公仔箱論壇做法
3 E& K0 A% C" v- l0 p: v1. 薯仔洗淨，去皮，切成薄片。
9 z; a3 ~* I; P) S5 Btvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇. M: o5 z+ S0 N- [& E* f! g
2. 水與檸檬汁拌勻，將薯片浸於水內約 1/2 小時。: n# v6 p" o2 o6 e& s7 X1 j

7 Z0 ~1 w* \% o# s. }+ ?) U6 J9 C公仔箱論壇3. 將油燒熱至攝氏 160 度。
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4. 薯片隔水，抹乾水份。
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3 ?% w0 w& O/ Q, y* l: ]7 @& b5. 將薯片放入油內炸至金黃香脆，取出隔油，灑上鹽便可食用。
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