標題: [西式食譜] 香脆炸薯片 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2016-2-16 05:33 AM     標題: 香脆炸薯片

公仔箱論壇, F# I1 ]! U0 B' K4 z
材料
9 M4 w, e6 e9 W公仔箱論壇水.....2 杯
% _- S! L7 u, `8 k! e3 C薯仔.....2 個tvb now,tvbnow,bttvb! L& y. {* |# p1 F& t
鹽.....1 茶匙
/ M% N- N0 J: a' F! _6 e( k, d# y  Jtvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁.....1 湯匙www2.tvboxnow.com( m5 |  _8 M/ n. f% s$ |

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做法  @: s7 o/ _3 a7 b
1. 薯仔洗淨，去皮，切成薄片。
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2. 水與檸檬汁拌勻，將薯片浸於水內約 1/2 小時。
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3. 將油燒熱至攝氏 160 度。
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9 a1 W) \5 u: h4 o, Rwww2.tvboxnow.com4. 薯片隔水，抹乾水份。
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5. 將薯片放入油內炸至金黃香脆，取出隔油，灑上鹽便可食用。
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