標題:
[西式食譜]
全麥葡萄乾多士
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2016-2-16 05:33 AM
標題:
全麥葡萄乾多士
# w! L2 T: j. E
材料A：
$ P5 V( t$ G% T: n1 K# [# e" _www2.tvboxnow.com
鹽.....10克
" z& v# ]; z$ z# L P4 [9 _% B
奶粉.....20克
9 T- J- F& ^1 H ]9 |* ]) D4 n1 y& E
蜜糖.....15克
) p; O8 L0 M; J3 z1 v* F- O, ]8 O
清水.....320克
tvb now,tvbnow,bttvb4 u; S F! E5 m: _# L, n
酵母粉.....5克
tvb now,tvbnow,bttvb! N$ [' O, z% r9 y
高筋麵粉.....250克
$ Z% F4 J. p6 `2 M7 U6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
全麥麵粉.....250克
1 t1 v) e7 u9 d$ ~1 ]/ P7 X" [公仔箱論壇
/ Q" A: P3 {4 S! p1 P+ C
+ Y6 j/ h* W7 _
材料B：
' J& u1 V4 V4 }5 b; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
牛油.....30克
! k! T9 X& X1 d* {- V, Q2 k
* f5 H% r. i9 t公仔箱論壇
. U% \- N$ z9 p: F% v. _, q
餡料：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a% m, a/ z1 P0 S
核桃.....50克
" ]/ |' u6 y% w3 x9 S/ z) I
葡萄乾.....50克 (浸5分鐘)
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M1 P4 z& G5 P3 a4 {
7 ]6 T3 x3 P2 B! |/ F2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u( t9 x' R5 f, k
做法
公仔箱論壇3 u& `7 M/ }0 P' `/ A
1. 將材料A混合，用慢速攪拌1分鐘，再用中速攪拌5分鐘成粗糙麵糰，加入材料B繼續攪拌至麵糰富有彈性和光滑。
# A( G, [- t# Kwww2.tvboxnow.com
www2.tvboxnow.com1 W1 m- Z( i2 y2 k( p
2. 放入容器，蓋上保鮮膜發酵40分鐘至麵糰2倍大；將麵糰分割成500克一份，滾圓，鬆弛10分鐘，將麵糰長，將泡軟的葡萄乾和切碎的核桃鋪在表面，捲起成橄欖型，放入烤箱進行最後發酵40分鐘。
@1 Y, r% D3 M7 d2 a
( |" G3 M/ A& k9 A3 k. Y4 M
3. 放入預熱烤箱，以200℃烘烤25至30分鐘即可。
2 l6 {4 ?% U7 e1 L" a! u1 f
/ d/ U8 Z% ]7 q/ W. g公仔箱論壇
" G* W4 c( {. ^) i" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
