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標題: [健康資訊] 研究：瘦不了不是你的錯！關鍵是.. [打印本頁]

作者: timmychoo 時間: 2016-2-21 12:30 PM 標題: 研究：瘦不了不是你的錯！關鍵是..

《Cell》發表一篇在以色列魏茨曼科學研究學院進行的研究，認為個人化的飲食建議才能幫助每個人控制血糖與體重。www2.tvboxnow.com7 T+ M8 S$ R7 ]/ N3 A
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該研究收入800位民眾，經過一星期持續量測餐後血糖，共收集4,435天、46,898餐、1,500,000筆餐後血糖資料，再經演算法分析，是前所未有的一項分析研究。

研究發現，攝取冰淇淋或可頌這一類食物不一定會肥胖，因人而異，其中關鍵是血糖，因為相同食物在不同人造成的血糖值並不相同。這項差異可能與人體腸道微生物的種類和比例相關。該研究結果可能顛覆所謂的「高熱量食物容易致胖」的傳統觀念，並認為個人化飲食可以成功修正餐後血糖值與新陳代謝的症狀。

研究刊登在《Cell》：Volume 163, Issue 5, 19 November 2015, Pages 1079–1094

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