標題: [其它食譜] 雞絲炒豆腐卜～～～～ [打印本頁]

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作者: lovelymickey    時間: 2016-3-14 02:02 AM     標題: 雞絲炒豆腐卜～～～～

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材料：
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雞脾肉２００克
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蔥１棵
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蒜頭２粒
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& {$ b4 o3 }! W+ Z# \tvb now,tvbnow,bttvb鹽．．．半茶匙
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3 y. h2 s4 X/ O$ Q! qtvb now,tvbnow,bttvb4 A$ H5 u6 J9 E# L/ F
糖．．半茶匙
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生粉２茶匙4 z. u! X3 x" D1 I  {5 w6 a5 l: p
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麻油．．．少許
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/ E: z' _6 K, b) {1 s) P, Pwww2.tvboxnow.com胡椒粉．．．少許
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烹飪方法：
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* g5 s, m/ i2 N: O4 i; N* k１．雞脾肉洗淨,去皮,切絲,加入調味料拌勻,醃約二十分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 L9 V/ t( O2 |) y6 Z0 P5 N1 R8 t6 z- c8 v

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２．豆腐卜洗淨,捏乾水,切半備用。
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３．蒜頭拍扁去皮備用。
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４．蔥洗淨切段備用。
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５．油鍋加入油燒熱,加入蒜頭、蔥段起鑊。tvb now,tvbnow,bttvb7 i9 f7 ]9 Q6 g( a

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5 l0 T& b2 k% bwww2.tvboxnow.com６．加入雞肉絲翻炒至八成熟,盛起備用。
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７．原油鑊,留蒜粒,將豆腐卜加入炒至八成熟。
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  p6 d' ?4 y9 ]+ D8 }, S( \tvb now,tvbnow,bttvb８．雞肉絲倒回鑊中返炒,加入鹽、糖、麻油、胡椒粉調味。
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" n9 p7 M% d3 C! v- J/ ?" o公仔箱論壇９．拌勻回即可上碟。- P3 e) {  x$ q' Q, Q$ U

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