標題: [西式食譜] 山羊芝士焗茄子 [打印本頁]

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作者: tonyyyf    時間: 2008-6-8 01:41 AM     標題: 山羊芝士焗茄子

材料及份量:www2.tvboxnow.com' E5 F7 c  ^9 ]  o8 J
(2人份)
4 v- ?$ b; r2 x: z% }# H& Y( d& C公仔箱論壇茄子1條www2.tvboxnow.com; }$ K, O9 E) V1 c  D1 e: {, V
特純初榨橄欖油適量
  v$ H/ F, X" T乾蔥2顆
. W7 j" {# c, w- G7 q) p; vtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭3顆
/ p1 J1 n. s5 D. P0 Z公仔箱論壇海鹽適量
, Z4 {" ?& w# b9 Q6 v: E3 s4 \tvb now,tvbnow,bttvb新鮮龍蒿2束TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E! e  `/ J( v* `
車厘茄1罐
6 y* V7 b6 g& N$ D* b; P公仔箱論壇山羊芝士50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @+ o5 M+ B; p9 [  u
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" c6 F. P1 f( H) Z' o製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v; M' J3 U3 M, g# a. a# Z
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1. 茄子洗淨後切半；乾蔥去皮後切半；山羊芝士刨碎。
+ v% j0 A/ I) x公仔箱論壇2. 焗爐預熱至180度。茄子中間部份刮空成為容器，約留下1/2cm厚肉，刮出的刮子肉預留備用。
% |3 X. X! T" i' Z7 E  f6 s( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 熱鑊加油把乾蔥及蒜頭兜炒。加入海鹽調味。
! ]5 ?: E; W+ t# n9 m. b公仔箱論壇4. 加入龍蒿、茄子肉及車茄炒至軟身，取出並放入茄子杯內。www2.tvboxnow.com) p" p! a% b/ P8 C( k# n  c/ Z
5. 茄子杯先置焗爐內焗15分鐘，取出並灑上山羊芝士後，再置焗爐內焗2至3分鐘或至芝士溶化便可。

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