5 W. i7 x9 v# U7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[燒朱古力香蕉] tvb now,tvbnow,bttvb* R; F7 a4 X. M 1. 將蕉皮撕開少少，然後塞幾粒純朱古力入去蕉皮與蕉肉之間的位置 & @# |1 |: N$ g8 v- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將蕉皮蓋上，用錫紙包好，再放在火推旁燴十五分鐘 tvb now,tvbnow,bttvb- v+ [) @9 R" c" T
點好食法？ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T. f, e% T3 \5 J" b3 Q
朱古力和蕉肉被燒成半熔狀態，兩種味道加起來，真係冇諗過咁好食！ + T9 t$ n/ q3 o$ u5 a; o5 A
注意： $ w6 r9 a& B! Q. N% B4 [% x/ S1 C+ [" G純朱古力粒要整成細細粒，因為太大粒會好難熔。另外，將放朱古力一面擺 ; F0 A2 x) }( Y( y% M+ O$ _向火，效果就會更加好。 + j( U9 }7 a3 i公仔箱論壇[燒牛油冬菇] tvb now,tvbnow,bttvb2 F( m, p* w5 y3 V6 B- r' D; z 1. 用大大隻的鮮冬菇，塗上大量牛油 c" f# D k; W* D3 [& l5 \! L2. 用錫紙包好放在火推旁燴十五分鐘 公仔箱論壇% b! }( J o' ~. ~0 K, I
點好食法？ + D/ A; h/ a4 B5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如果你一向都喜歡食鮮冬菇，這種食法就真係一流！ ' }" b. \8 C3 @& U6 Q0 T% \* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油的香味與鮮冬菇的鮮味簡直是絕配。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A- m! G% W$ }% H% a* w
如果你喜歡蒜茸味，加上蒜茸一起燴味道亦好好。 q6 b! ^3 O: [- v5 W% mwww2.tvboxnow.com注意： 冬菇都幾易燒焦，所以要加倍留意火候。 公仔箱論壇8 k, M/ e. l1 K7 D! ~& J" c [燒芝士茄子] , l P% M7 ]! o7 W( k, b# p/ f
1. 將茄子切成一舊舊，然後舖上適合大小的片裝芝士 |) Q3 ^1 E6 y2. 將茄子燒成金黃色，就可以挖茄子肉出來食 m: a1 B7 h5 s2 {. E$ m7 V' Mwww2.tvboxnow.com點好食法？ * K, B+ v8 V- }! gwww2.tvboxnow.com茄子肉好軟、好滑、好鮮味，加上芝士的香味，嘩！好味！ tvb now,tvbnow,bttvb7 r+ C0 B, o$ R9 |' j
注意： 芝士未熔之前，好容易會離茄子而去，所以燒的時候要睇實佢！ & N. l3 r: c# Y; j- c: S6 q$ ?8 Z" L# F3 |/ p4 b [燒薯皮] & J; J5 ^" G0 T: a1. 事前要將薯仔出水，再切片（話明燒薯皮，當然每片都要保留薯皮啦！） , R* d# I" B. W1 H* b3 z* v8 j
2. 燒之前塗上大量牛油 1 }- G, O% `& ftvb now,tvbnow,bttvb點好食法？ 4 e _" F9 d4 H, H/ dwww2.tvboxnow.com一個字，「香」！如果你喜歡甜味，塗上蜜糖燒一樣咁正！ 0 O: V f5 F4 T0 ~, x0 s6 ^- V
注意： 9 d0 A f5 f4 Z. C+ P9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將薯仔出水時要適可而止，因為出水時間太長，薯肉就會太軟，燒的時候薯 1 W. s% q6 g- `! z' D公仔箱論壇皮就好容易斷。 , G7 A y: Z) ~" Y/ `: pwww2.tvboxnow.com. x t3 I( D& G 其他好味推介: C5 |% d) k6 w' p! t( I3 s' l O/ Ztvb now,tvbnow,bttvb1)燒燈籠椒，好甜架 0 ^3 J/ ~+ C8 `. c3 B* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2)燒矮瓜之後挖ｄ肉出黎撈麻油食 5 P0 e7 i& ]) P+ k+ J. ~) j OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3)焗矮瓜: 矮瓜切塊, 加入日式燒醬(Teriyaki sauce)用鍚紙包住焗, or 淨煨開封後放入腐乳 & `% G+ T. h- n; S4 x$ Q
4)香蕉... 唔好去皮...剪開一條痕窒D朱古力(預先將純朱古力整成細細粒)落去香蕉面.用錫紙包好,燔15-20分鐘.完成後,朱古力就會溶左係個蕉 面..味道極佳. 但小心未用朱古力前,佢已經溶哂. & c/ z) w9 }# z( b0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5)墨魚、大蝦、多春魚, 包你話正!! b& q( z( s. q$ H公仔箱論壇6)吊片 : 齋燒. 要加入大量蜜糖,否則好苦仲可以加辣椒豉油. ! a9 w: [# b' Z1 F5 g& X0 @3 K) z4 E公仔箱論壇7)要用錫紙包著來燒的金菇, 粟米, 薯仔,小白菜,加d牛油and蒜蓉落去, 可加美極調味. # j( g6 R! j. f3 n4 c% @6 b+ G公仔箱論壇8)花蟹, 去左個鰓就可以燒架啦!用錫紙包住慶,會原汁原味D TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~: K, o; [& @% f' e; ~( p' n
9)燒生的白鱔, 買條大的, 去骨, cut it into big pieces....之後用 wine and pepper作調味......之後燒.......用日式饅魚汁調味,好味嫁......有點像日式店買的一樣 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g+ Z( m8 D; b6 m4 ~/ q3 {$ L7 F3 F
10)洋蔥先出一出水, 先至拎去燒,又或者用錫紙包住焗.因為唔係個個都受到洋蔥味,可以用一 d 濃d0既 汁伴食, 如日本燒汁,我就中意用cornsyrup (或蜜糖都得)溝燒烤醬黎食, 好正架....... TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {' ~+ a, v! |
****11)焗什菇 : 用你中意食0既菇放埋一齊, 加d蒜茸同油,用錫紙包住焗 ( S+ P6 ~* e" V7 X) j8 [
12)焗三寶 : 用青,紅及黃椒, 加沙爹醬, 用錫紙包全焗. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p2 Y# q) Z& C$ f5 H$ m+ H: i
****13)燒大冬菇 : 買一d手掌咁大既portabella mushroom,(惠康及百佳superstore)售,燒完伴日式燒汁食. 9 a7 `* k; q0 Z; ^8 utvb now,tvbnow,bttvb14)燒蕃茄:買一ｄ大肉茄,燒到佢皮開肉裂就最正,食時小心中間會好熱,ｄ汁會燙 4 s O/ R3 o! p" [口． tvb now,tvbnow,bttvb# f0 }9 F* C4 H+ x4 z7 D
15)燒粟米 www2.tvboxnow.com* K4 w1 o5 o* [# p
16)燒薯仔: 先出水, 再連皮燒,我中意用新薯, www2.tvboxnow.com; I+ F6 m- W( j5 L( J
d皮好好食,的的式式又容易燒,連糖 7 B! z+ Y7 B) _& U: N食可以做甜品. 5 Q7 }! W `3 |0 \# Y9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。17)釀蕃茄 : ' _5 T8 M+ x% j# d+ n; X
切開一半去左個芯,釀入己調味0既免治牛同洋蔥粒,再夾番埋,用錫紙 公仔箱論壇5 ]4 X& D3 t7 [! p( H
包住燒,廿分鐘後有得食........ 6 _' `( t5 v9 N% ^% f# x% k2 U公仔箱論壇18)蘆筍魚夾 : 買龍利柳最正, 外面用煙肉包住,以防燒焦, 公仔箱論壇4 s5 c. a# P+ s0 Q* y
蘆筍放入兩塊魚中間, 3 z! s: w# C8 {7 `* T& P, n6 O6 [
加入薑絲黑椒等等, 再用錫紙包住燒,十分鐘攪掂....... tvb now,tvbnow,bttvb- v: K( X1 D" J+ w: A
19)燒番茄 : 切開一半, 叉住佢. + ], Q* t$ @- j4 j p; l% ?% d
先燒茄肉,小心茄肉BIT出.之後反轉燒底部,燒既 ! f, y/ Q9 u" C* {+ L, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。時候在面層加蒜蓉.等到微微乾身,就算左少少都可以.出乎意料的好好好味. & b I& m& `5 t" `1 s
20)芝士火鍋 : tvb now,tvbnow,bttvb% B9 m6 }& ]* }- k
無聊之作.用鍚紙做個鍋型,再用燒烤叉篤實,加上芝士後待燒溶.點包食.味道一般但得意 ) f- }; m) L; W! o8 H3 X- F8 Ytvb now,tvbnow,bttvb21)錫紙 + 鮮大蝦 + 辣椒 / T8 S, u1 u) Zwww2.tvboxnow.com22)奢侈D試下貴妃蚌,放D牛油同garlic,非常鮮甜 tvb now,tvbnow,bttvb3 f! T4 H% S$ Z- k- M/ P; B
23)大眼雞 www2.tvboxnow.com: v) ]0 U# `8 j0 H6 Q" D+ `1 k
24)燒扇貝,放在網上燒,好快有得食 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z( G. L5 @, L4 u8 [6 E9 Y
25)Crab legs with salt and butter 8 {" ? P3 b4 y4 ?( m# B公仔箱論壇26)燒"庵春"~~幾好味... 仲好平，又唔駛點醃 " r; k/ @' i7 `5 j! b- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。27)雞皮烘方飽:將雞皮撻響飽面度燒，之後唔要雞皮，淨食麵包 . k+ {9 O0 m" T" y) n1 g0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。28)煙肉蝦串:即係用煙肉卷住鮮蝦（去殼）再串成一串，燒至煙肉開始香脆，就唔 * c6 h2 G5 ?/ L$ T) d# B# ~9 d
會太肥膩，而入面既蝦因為唔係直接受火，所以肉汁可以保留唔乾，食落面頭就脆蔔 - r/ I1 O3 P6 d
蔔，但內裡就鮮味無窮，好正架 ) t3 B9 Y/ W" W7 G4 U$ F公仔箱論壇[ BBQ FAQ ] www2.tvboxnow.com. Y) s \: C e8 Z. g3 q( w
1. 燔蕃著時，點樣避免蕃薯皮與鍚紙貼在一起呢？ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {0 X2 x z3 \3 ^! m0 Q* T( ?
先塗一層橄欖油在蕃薯表面，就可以避免蕃薯皮與鍚紙貼在一起啦！ ! \; t) J5 _3 O0 W4 c. r
2. 燒粟米，點先冇咁容易燒焦？ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f2 Z: k7 W s1 h
連粟米葉一齊燒，就可以保存粟米的水份，亦會冇咁易燒焦。 www2.tvboxnow.com3 I# L7 E1 U9 P. d% k
3. 有人話燒烤燒得多會緻癌，有冇辦法減少緻癌物質？ 7 w( {" K8 F; ]6 D
研究指醃製過的肉類，可減九成產生緻癌物的機會，信不信由你啦！ 8 Y: A8 k! e- m4. 用錫紙燒焗食物時，有甚麼地方要留意？ # R* e0 o2 l' ]$ U9 o9 |$ [避免加入檸檬汁或醋等酸性物質，因為酸性遇熱會與鍚紙產生緻癌化合物，大家要小心!!!!" B. C8 v$ I B+ y- Q$ v, I* E/ @
- |$ y, u9 E' {# D# m公仔箱論壇 1 Q3 |6 K. w. M m0 r; P公仔箱論壇2 c: z0 z0 c- t5 u% O R# Y5 G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M5 X4 w9 i, m- B% R9 E 作者: deeda 時間: 2008-6-9 09:05 AM
