標題: [美食介紹] 班蘭砵仔糕 Steamed Pandan Pudding [打印本頁]

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作者: cat2    時間: 2008-6-15 12:20 AM     標題: 班蘭砵仔糕 Steamed Pandan Pudding

班蘭砵仔糕 Steamed Pandan Puddingtvb now,tvbnow,bttvb+ H& ~/ Y$ M& i9 ~
公仔箱論壇5 C( ^0 C; l5 a; H0 W

0 E; s6 Q- T% S" \ " x' O# _* x3 M* s 材料︰(三個份量) 粘米粉 57 克 　 砂糖 50 克 　 栗米粉 20 克 　 班蘭葉或班蘭香油 2條 / 幾滴 　 暖水 100 毫升 　 椰槳 150 毫升 　 用具 小碗三個 製法: 1. . g/ ?0 P+ y$ Twww2.tvboxnow.com 粘米粉、栗米粉，加椰槳拌勻，備用。 0 T. z# d5 J" g公仔箱論壇 2.www2.tvboxnow.com* W2 r6 i, [, ~2 D+ n: q( @ 剪碎斑蘭葉，連暖水放入攪拌機內攪勻，隔渣，成斑蘭水（水是綠色的）。 ) c) u1 L8 G1 N: n3 V1 `' e 　 3.1 v' }( N- z1 M( f% l5 e 糖加斑蘭水攪勻，倒入(1)，切底拌勻 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W" K# W: o8 V, W6 X. W 4. 倒入小碗(掃油)蒸12分鍾(至熟透) 。 貼士 1. ; w8 A% q  z9 C8 G, W 不加椰槳可以水代替，另外可以用椰絲伴吃。 - z- @* v1 C" S) w: @  @8 J7 v+ ~公仔箱論壇 2.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P9 o; j+ P, Q  ]0 ~" E/ q* y 斑蘭葉又叫香蘭葉，可在東南亞食味店購(越南、泰國、馬來西亞)，通常放在雪櫃，可叫店主拿 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \7 N3 n) F# s/ H; l 公仔箱論壇3 X  d( [+ b3 a

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希望您地回應吓啦
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. T% U  q4 B) u/ v! N6 y[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-15 01:35 AM 編輯 ]

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作者: chericheri    時間: 2008-7-13 03:56 PM

斑蘭葉真係好香架, 做蛋糕一流, 做砵仔糕都係第一次, 真係要試試

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作者: lomg    時間: 2008-7-13 06:19 PM

多謝樓主的分享！要找機會試下。
1 ^$ B$ p5 Q2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% a8 M7 [- W3 P

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作者: yukki222    時間: 2008-7-13 09:12 PM

睇落好好食.多謝

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作者: lcmkwee    時間: 2008-10-30 09:52 PM

本人昨天抄下这个食谱！今天就试做（因为我的老公喜欢吃，所以立即试做），算是成功！但是不够滑！不过，我的老公说我算不错了！所以，本人在此要特别谢谢楼主提供这个食谱给大家！ 这个就是我在制作这个砵仔糕时的样子！哈！哈！哈！哈！哈！

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作者: sally2888    時間: 2008-11-1 03:12 PM

真的要试试看。。。。谢谢分享

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作者: liew9204    時間: 2008-11-3 02:46 PM

学学做看。。。。谢谢分享

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作者: boboiuok    時間: 2009-1-2 07:55 AM

thanks for sharing

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作者: Gavin.Pin    時間: 2010-1-30 01:25 PM

謝謝分享~~

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作者: kitty@08    時間: 2010-1-30 10:11 PM

班蘭砵仔糕好香加點kelapa...good~

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作者: alexyong    時間: 2010-1-30 11:39 PM

谢谢你提供这食谱   

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