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標題: [美食介紹] 印尼千層蛋糕 Indonesia Cake [打印本頁]

作者: cat2    時間: 2008-6-15 12:22 AM     標題: 印尼千層蛋糕 Indonesia Cake

' v1 Y, m* Y$ u( B8 F5 e) q
材料 ︰
牛油 300
蛋黃 12 個
蛋白 6 個
低筋麵粉 70
煉奶 130
杏仁粉 2湯匙
砂糖 125
香草粉 (Vanilla Powder)1/4荼匙
朗姆酒 (Rum)1湯匙
肉桂粉 1茶匙
豆蔻粉 1/4茶匙
八角粉1/4茶匙
製作
1.  www2.tvboxnow.com8 [$ h' t& H/ H4 G* H4 H
麵粉、杏仁粉、香草粉、肉桂粉、豆蔻粉、八角粉混合過篩* |) w3 r- ?% \" c% i7 k& Y7 ~
2.
6 e* E+ ?5 ~5 N; Y( d* {+ f公仔箱論壇
牛油在室溫下軟化,加80砂糖打至鬆軟,再加煉奶,慢慢打至呈乳白色,將蛋黃一個個加入,再加朗姆酒,輕手拌勻
$ F' d2 {- p' V) N" p公仔箱論壇
3.  www2.tvboxnow.com7 Q: d) o' c; r6 v/ _
蛋白加45砂糖打至企身,加入牛油糊內拌勻,再將篩過的粉類倒入,攪拌均勻。 www2.tvboxnow.com6 Y4 n1 {3 m( E' F5 {0 c. z
4.  3 E% X; R! R* I
取一烤模,放上約2大湯匙拌勻的麵糊,以150度上下火烤約10分鐘,取出,再加1大湯匙麵糊抹平,用200度上火烤焗,重複此動作,直至到最後一層,改用150度,上下火焗約15分鐘即可TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  O6 x( Y. _/ k# i; L. C' _/ W; E

  ?+ I! C$ w4 u3 owww2.tvboxnow.com希望您地回應吓啦0 B7 F4 W; H6 E; M3 j8 I+ C6 Q

/ o) H& U. b6 X1 q& A5 @tvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-15 01:33 AM 編輯 ]
作者: chericheri    時間: 2008-6-15 01:20 AM

絶對係一個愛心甜品
作者: kelvinsky    時間: 2008-6-15 02:49 AM

it seems very good. ar...woo
作者: chansiuyeung    時間: 2021-1-15 06:18 AM

看这真香!!!真想吃!!!谢谢分享!!!!!!!!!




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