標題:
[健康資訊]
咖啡還清白 65度C以上熱飲恐致癌
[打印本頁]
作者:
ja6150
時間:
2016-6-17 02:56 PM
標題:
咖啡還清白 65度C以上熱飲恐致癌
世界衛生組織（WHO）旗下國際癌症研究中心（IARC）曾將咖啡列為2B可能致癌物質，不過近日發表的研究結果指出，問題不是出在咖啡，攝氏65度以上的熱飲，可能會導致食道癌。
4 k/ x2 T1 l4 l, c
www2.tvboxnow.com. u% q# L- Z: l
國際癌症研究中心主任懷爾德（Christopher Wild）指出：「研究結果顯示，喝很熱的飲品是食道癌可能原因之一。關鍵似乎在於溫度，而非飲品本身。」
www2.tvboxnow.com3 M1 L4 m8 z& S9 b2 }; G
! O5 r2 ]# u. K7 ]# V! m
法新社與英國「獨立報」（Independent）報導，IARC就咖啡和受歡迎的南美瑪黛茶可能致癌成分，檢視超過1000份科學研究。
" u: r7 Q& o. j+ T
) w2 D0 w; u& d' j2 H
自上次1991年評估以來，咖啡和瑪黛茶就被列為「對人類可能致癌」。IARC曾將咖啡列為第二級B類可能致癌物質。
tvb now,tvbnow,bttvb% S- y. m$ E+ Y. a$ k
www2.tvboxnow.com2 i& h, o$ F% i! ?- _( K# O, S/ j
IARC表示，自那時起搜集而來的證據顯示，這2種飲品和罹癌風險提高沒有連結。不過部分證據顯示，這些及其他飲品入口溫度若超過攝氏65度，可能導致食道癌。
# D2 }6 ]! L) A- x( [0 ?9 ^* Rtvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b0 K! t" Z8 A( N, n! q
IARC說：「中國、伊朗、土耳其和南美等地研究發現，罹患食道癌的機率會隨飲品入口溫度升高而攀升。這些國家習慣喝很熱的茶或瑪黛茶（約攝氏70度）。」
0 w6 q* y& \( w; h* m2 M3 n
% u' j2 L% N5 J2 G) G
IARC表示：「喝攝氏65度以上的很熱飲品，被列為對人類『可能』致癌。」
/ _! T& ^0 K' @, m0 O [# y
" S, j0 V7 [5 g' |% T3 \tvb now,tvbnow,bttvb
這項研究已將可能影響癌症風險評估的因素納入考量，包括喝酒和吸菸。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
