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標題: [美食介紹] 芝麻豆腐磅蛋糕　Sesame Tofu Pound Cake [打印本頁]

作者: cat2 時間: 2008-6-16 12:30 AM 標題: 芝麻豆腐磅蛋糕　Sesame Tofu Pound Cake

材料Ａ(兩條份量)
百福滑豆腐 180克
牛奶 30毫升
材料Ｂ
蛋黃 4 隻
砂糖 15克
即食芝麻糊粉 1 包
低筋麵粉 120克
泡打粉 1 / 2茶匙
菜油 40毫升
材料C
蛋白 4 隻
砂糖 15克
製作
1.
+ w# u3 {0 G, P) a) [ 預熱焗爐至 160度。

2.
. e u0 T4 f* c3 ^0 r 豆腐用打蛋器打至滑，加牛奶拌勻。公仔箱論壇9 I4 R6 W5 B3 L$ Z* W: X5 {2 Y

3.
蛋黃與砂糖，打至乳白色，然後拌入(2) 。5 c3 {0 n/ Q O5 m& c- C0 I

4.
6 S- b+ O0 x+ _; J' \ 篩入芝麻糊粉、低筋麵粉、泡打粉，拌勻。公仔箱論壇" o' v6 ?2 P- b- j6 T: y

5.7 y+ y) O, c# Q! K" B; N* }. C, V
加入菜油，拌勻。
7 T* u' P; b' p* `: O8 `: F( ^
6.
用其他碗，放入蛋白和砂糖，打至企身，然後分 2 - 3 次拌入 ( 5 )，拌勻即可倒入蛋糕模。

7.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E; y) [. i" M2 U
已預熱焗爐以160度焗30- 40分鐘或至熟透。公仔箱論壇+ c: \7 f) q- \' x0 g- @

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[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-16 12:33 AM 編輯 ]

作者: ke0304 時間: 2008-6-18 01:15 PM

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材料Ａ(兩條份量)
百福滑豆腐	180克
牛奶	30毫升
材料Ｂ
蛋黃	4 隻
砂糖	15克
即食芝麻糊粉	1 包
低筋麵粉	120克
泡打粉	1 / 2茶匙
菜油	40毫升
材料C
蛋白	4 隻
砂糖	15克

製作
1. + w# u3 {0 G, P) a) [	預熱焗爐至 160度。
2. . e u0 T4 f* c3 ^0 r	豆腐用打蛋器打至滑，加牛奶拌勻。公仔箱論壇9 I4 R6 W5 B3 L$ Z* W: X5 {2 Y
3.	蛋黃與砂糖，打至乳白色，然後拌入(2) 。5 c3 {0 n/ Q O5 m& c- C0 I
4. 6 S- b+ O0 x+ _; J' \	篩入芝麻糊粉、低筋麵粉、泡打粉，拌勻。公仔箱論壇" o' v6 ?2 P- b- j6 T: y
5.7 y+ y) O, c# Q! K" B; N* }. C, V	加入菜油，拌勻。 7 T* u' P; b' p* `: O8 `: F( ^
6.	用其他碗，放入蛋白和砂糖，打至企身，然後分 2 - 3 次拌入 ( 5 )，拌勻即可倒入蛋糕模。
7.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E; y) [. i" M2 U	已預熱焗爐以160度焗30- 40分鐘或至熟透。公仔箱論壇+ c: \7 f) q- \' x0 g- @