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標題: [美食介紹] 芝麻豆腐磅蛋糕 Sesame Tofu Pound Cake [打印本頁]

作者: cat2    時間: 2008-6-16 12:30 AM     標題: 芝麻豆腐磅蛋糕 Sesame Tofu Pound Cake

材料A(兩條份量)
百福滑豆腐180克
牛奶30毫升
材料B
蛋黃4 隻
砂糖 15克
即食芝麻糊粉 1 包
低筋麵粉 120克
泡打粉1 / 2茶匙
菜油40毫升
材料C
蛋白 4 隻
砂糖15克
製作
1.
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預熱焗爐至 160度 。
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2.
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豆腐用打蛋器打至滑,加牛奶拌勻 。www2.tvboxnow.com7 U9 s3 Z2 _" s' K7 T
3.
$ S1 N/ w( F" y! V
蛋黃與砂糖,打至乳白色,然後拌入(2) 。
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4.
9 V. y( o# J2 v2 N$ D
篩入芝麻糊粉、低筋麵粉、泡打粉,拌勻。 6 ]0 ~! @; S: w" r
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加入菜油 ,拌勻 。公仔箱論壇& _; X0 ]' P' w! j. ^  b/ f
6.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q' E# H7 U! j5 Y% z' r  A, d
用其他碗,放入蛋白和砂糖,打至企身,然後分 2 - 3 次拌入 ( 5 ),拌勻即可倒入蛋糕模。 ( ?- Y* I+ U5 d" [3 A- I4 V
7.
4 @/ s$ D. T5 B+ W3 N- i
已預熱焗爐以160度焗30- 40分鐘或至熟透 。
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[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-16 12:33 AM 編輯 ]
作者: ke0304    時間: 2008-6-18 01:15 PM

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