標題:
[健康資訊]
癌細胞偏愛10個字
[打印本頁]
作者:
timmychoo
時間:
2016-6-27 11:52 AM
標題:
癌細胞偏愛10個字
如今，“防癌”成為了人人都關心的話題，但怎樣才能最有效地將“致癌分子“擋在我們的身體外呢？
1 m& a! r: m o( j# u
近日，美國馬薩諸塞總醫院和哈佛大學的研究者對13.5萬人進行研究，
tvb now,tvbnow,bttvb% f+ s2 z9 W. x1 s% E' n9 L
發現在可能引發癌症的因素中，飲食、吸煙和運動等佔20%~40%。
N' Y ^4 j) S n Z
而以往刊登在《自然—通訊》雜誌上的一份報告顯示，調整飲食可降低患癌風險。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L3 [; J, r( T; h
可見，癌症與飲食息息相關，尤其與下面十個字關係密切。
) Z, q, p" [% |1 b' u
《生命時報》綜合國外的權威研究並請教專家，教你從嘴邊防住癌。
www2.tvboxnow.com$ L {+ e# O9 r9 U. U$ {
公仔箱論壇. o# ]" B4 b9 X; _+ H
糖
9 ~& v) o4 q1 ~9 O
有人說糖會“滋養”癌細胞，雖然這一說法並不準確，但高糖飲食確實與癌症有關。
; ]; b/ b, Q3 J7 y
瑞典科學家曾對8萬人進行了長達9年的跟蹤調查，發現過多攝入糖、
tvb now,tvbnow,bttvb$ x6 N5 l2 u7 B; F, W/ t
甜飲料、果醬等食物會增加患胰腺癌的風險。吃糖會導致胰島素大量分泌，
8 U- y. [) R C. b6 |
使胰島功能受損，成為誘發胰腺癌的潛在因素之一。
( n, `" m5 \$ j4 v& c0 C+ B- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: {1 d2 F7 A% {9 f$ j% e公仔箱論壇
而美國 MD安德森癌症中心的研究人員今年年初發現，典型西方飲食中，
0 G4 D2 Z* h4 S# ?www2.tvboxnow.com
大量糖的攝入可增加患乳腺癌以及癌症向肺部轉移的風險。
- |4 U7 x% t6 W4 M+ Dwww2.tvboxnow.com
世界衛生組織建議，每天糖的攝入量應控制在50克以內，最好不超過25克。
tvb now,tvbnow,bttvb Q, j& Y* T3 t5 }( v! S- G" b: H
. z9 a8 j' N' O- V
燙
8 V/ o$ k; T9 ~9 r) R/ g( Q9 f
6月15日，國際癌症研究機構發布的一項新研究顯示，過熱飲品（如咖啡、茶等）
) ?( ?; C- M' E/ Z+ q
可能會引發食管癌，“過熱”指的是飲品溫度在65℃以上。需要特別說明的是，
5 F# M+ ?( X4 T* b1 i* K4 X
喝咖啡、茶本身不會致癌，只是別喝太熱的。
. [8 k& U+ H6 p( _公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 z% {5 {: o* n1 E
中國
人尤其吃飯講究“趁熱”，但過熱的食物會損傷食道黏膜。
9 W& \5 G7 y) y' B2 T1 ^8 }www2.tvboxnow.com
長此以往，黏膜反覆受到慢性損傷，就可能引發慢性炎症，
& [) ?9 N, r& e6 z- C! L
進而增大癌變的可能性。流行病學研究發現，愛喝功夫茶、
- G. [# ^ Y; a4 B. a: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
生滾粥的潮汕人，愛喝大碗燙粥的太行山區居民，
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A1 m7 K( R4 W$ ^. D0 [& ^
常飲滾燙奶茶的新疆哈薩克人，都是食管癌、胃賁門癌的高發人群。
公仔箱論壇; q" z1 A/ ^3 o% i" w
www2.tvboxnow.com- P4 N, j2 |' S K" ~
建議不要吃燙食、不要直接喝開水和燙茶，最好放涼一點再喝。
7 y& @! m$ X$ U2 v, l
小籠包、生煎包等帶餡食物吃的時候要當心。
5 O2 N2 W5 O# |/ x" O+ C7 @
www2.tvboxnow.com2 |# g2 n, @7 w/ r3 Q* ~( ~
咸
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n: X! K/ _, p( I* _ g1 J5 y4 Y2 b
鹽和癌症也有“親戚”關係。
日本
胃癌高發，主要原因之一就是攝取鹽分太多。
7 {) G% y1 h2 K+ l/ z9 v- r: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
吃得太咸會導致胃黏膜屏障的慢性損傷，日久會增加對致癌物質的易感性，導致胃癌發生。
) y* a$ G2 d j, S* Vwww2.tvboxnow.com
4 R, a( x: m2 X0 _9 J公仔箱論壇
食物宜淡不宜咸，建議每日鹽的攝入總量應低於6克，同時注意食物中的“隱形鹽”，
tvb now,tvbnow,bttvb2 \; T! Z2 `# x% d) N5 t
比如醬油、味精、調味料等，都要少用。吃飯口味重的人，最好多吃富含維生素 C的水果，
. R9 w+ E: c1 j4 J公仔箱論壇
能幫助阻斷致癌物亞硝基化合物的合成。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D0 D. \5 i, u- F
+ S" j! d) z+ B! F, N公仔箱論壇
腌
www2.tvboxnow.com6 b/ @4 V# ^% E
魚乾、魚醬、臘肉、臘腸、腌菜等腌制食物風味獨特，但這類食物中往往含有大量的硝酸鹽，
公仔箱論壇* }* ]/ q( A6 p3 r5 H) Q7 j
會在胃內被轉變為亞硝酸鹽，然後與食物中的胺結合成亞硝酸胺，具有極強的致癌性，
& T% E* Y& T% I7 S
會導致胃、腸、胰腺等消化器官癌變的幾率升高。
9 _8 P$ g# R3 d/ R" N3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 `, ~8 {! N/ m! R lwww2.tvboxnow.com
一份由美國癌症研究所與世界癌症研究基金會聯合發表的報告顯示，
www2.tvboxnow.com6 k7 O2 ]" s; {2 Z! s8 t
食用培根等加工肉製品會提高下腹部癌變（如結直腸癌）的風險。
tvb now,tvbnow,bttvb3 F0 N2 p- P+ W+ @( V3 ]
每天食用50克加工肉製品（相當於一個熱狗），將會提高18%的患下腹部癌症的風險。
www2.tvboxnow.com; s7 r" B; H. X2 ]1 I
這些加工肉大都採用腌漬的方法製作。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K$ [8 |! u2 P# U6 L3 O4 l+ G
- k4 t- q: G7 d3 {/ ^公仔箱論壇
建議盡量吃新鮮蔬菜、肉類，減少腌制食物的攝入。
v- z3 l- \/ E公仔箱論壇
公仔箱論壇( {2 t6 q7 O3 i
熏
tvb now,tvbnow,bttvb7 D, Z% L) m, j9 h: c1 L
夏天大家更愛吃烤串，而熏肉、熏魚、火腿、豆乾等熏制食物也深受大眾喜愛。
j0 d" {4 \+ P5 n3 g& v
熏烤類食物在製作中，燃料不完全燃燒時會產生大量的多環芳烴類物質，
% X* r+ G9 U, P3 v6 \
具有強弱不同的致癌性，強致癌物苯並芘就是其中一種。經常吃烤牛肉、
( y7 {" \8 W1 m* \, K; {0 n W
烤鴨、烤羊肉等熏烤類食物，容易得食道癌和胃癌。
公仔箱論壇6 b( t; F3 E! S: M& R' u$ r# F
9 L1 H6 ^6 X% Z! jtvb now,tvbnow,bttvb
此外，烤制食物以肉類為主，而動物性食物攝入過多會影響腸內代謝，增加腸癌風險。
) t3 O" k# E& w+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇0 |5 u6 m3 W9 ]* T& F
油
公仔箱論壇* i& M, ^" x+ A, x: f2 ]
這裡的“油”，一方面是指高脂肪食物。《自然》雜誌近日發布的一份研究報告顯示，
9 H S. B- \3 t" ~
肥胖、高脂肪及高熱量飲食是引發多種癌症的危險因素。高脂飲食可驅動腸道幹細胞數量激增，
* }' i4 q! B7 S6 r: x/ _' bwww2.tvboxnow.com
使之進行無限期地繁殖，並且分化成為其他類型的細胞，易於引發腸道腫瘤。
; S; d# {% O4 F/ i
公仔箱論壇' s6 ]; e, o+ Z1 F$ o
另一方面是指油炸食物，比如油條、油餅、臭豆腐，在煎炸時往往會產生多環芳烴。
/ Y* w# y4 d% m, `2 y" V公仔箱論壇
特別是反覆煎炸的油，其中的致癌物更多。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D; d1 U; G% s5 F3 F* w" V5 `: J
- C! T; [/ n' P+ j, @
酒
7 e3 u3 N( E0 Y9 |9 J/ l
研究表明，過量喝酒和肝癌密切相關；經常喝啤酒或其他含酒精飲料的人，
+ y9 \5 i% j6 Y# F# I" G+ ^0 ztvb now,tvbnow,bttvb
結腸癌發病率高；而美國一份最新報告顯示，人們患胃癌的風險與飲酒量呈正相關。
w2 R2 {# n/ l3 ]
tvb now,tvbnow,bttvb* O/ R8 l3 t& R4 q/ U0 X7 V' r
中國癌症基金會建議，男性飲酒每天不超過20~30克酒精，女性不超過10~15克。
' [! n3 ?+ I8 i6 H8 k: U1 q) p1 P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m+ j3 n4 u5 Z/ E/ [. X
霉
公仔箱論壇8 M, E0 e: @! K9 q* g0 w
由於天氣潮濕或者保存不當，花生、玉米、大米、高粱等食物很容易受潮，
% s0 R m8 s$ z: {
進而被黴菌污染，併產生有致癌作用的黴菌毒素，這種毒素是目前所知致癌性最強的物質之一，
* N- ^0 w/ g! r {2 t* Q) ktvb now,tvbnow,bttvb
與肝癌的關係極為密切。
" ?# P0 B7 n5 R) a* {7 _5 Z1 `4 k8 I. v
3 v4 F. ?) H# k3 T, }
建議大家學會合理儲存食物，防止受潮霉變。
tvb now,tvbnow,bttvb+ G, ^- O2 k0 J& H& X
tvb now,tvbnow,bttvb: [- w( S8 x" ~$ h F6 h% K
煙
1 O( }9 `6 Q* p+ v5 |) O, N! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
吸煙會導致癌症、心血管疾病、呼吸系統疾病等多種疾病已經成為共識，
; m5 j# m4 ]& Z4 M. G
除了要戒煙外，這裡的煙還包括油煙。
. _5 ^( R( H9 ]! `# y公仔箱論壇
www2.tvboxnow.com' {* F* ^4 Q9 i2 }) F8 ]; S6 {
國人喜愛煎、炒、炸等高溫烹調方式也需要改善，它們很容易產生大量油煙，
www2.tvboxnow.com& x: s, R* }& y$ T* v; O
其中夾雜著不少烷烴類物質等致癌物，以及類似於 PM2.5的可吸入顆粒物，都會增加患肺癌的風險。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h8 L% ?7 b& g4 V) d% a
$ e* ^1 W5 p7 L0 l* y4 j& ^9 A3 O# S
建議大家採用蒸煮等
健康
烹飪方式，炒菜時避免油溫過高，控制火候和時間，並打開抽油煙機。
7 a* c3 @. S) n% k' U+ [ btvb now,tvbnow,bttvb
" P! Q2 W) y) Y, B公仔箱論壇
懶
www2.tvboxnow.com$ \- R5 x p# s" d% l: u& H) c/ Q
不少人懶得做飯，喜歡吃火腿、香腸等加工食品，還有的人習慣在外就餐，
) ^; p: Y4 j& ^; u8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
這樣做很容易導致油鹽攝入超標，帶來致癌風險。把上頓飯菜熱熱、
www2.tvboxnow.com% D8 Q% Q& b) V
湊合吃掉是很多人的生活常態，但剩菜常有致癌物亞硝酸鹽的風險。
# M$ L: h* n0 }5 e' d# o. J4 wtvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb1 s( [% B6 r$ C- v* _7 b
建議吃飯要按時、定量，吃新鮮的食物，盡量不吃剩飯剩菜。
/ j+ b+ X2 L: s/ A+ t
除此之外，懶得運動也會增加癌症風險。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
