標題: [甜品] 草莓乳酪慕思蛋糕 (6吋餅模) [打印本頁]

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作者: 265010    時間: 2008-6-16 09:16 PM     標題: 草莓乳酪慕思蛋糕 (6吋餅模)

餅底: 80g 消化餅 (輾碎)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x( d- X+ o( u, L4 U
        35g 牛油 (熱溶)
5 R) E5 T: l% d; e4 H& y公仔箱論壇$ x7 A; y+ M/ f) Y& C. q5 }
慕思: 2隻   蛋黃
- N& B3 T" A0 m! q4 U' stvb now,tvbnow,bttvb      30ml  水
, }4 K. a" j6 V& W; ~% i" f$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        40g  糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r$ D0 F; d5 `9 j% C" k1 u
        10g  魚膠粉
3 W7 J" s* F) {7 s# C+ H        80g  淡忌廉6 H4 I/ ^% K6 P: ]' w
        80g  草莓 (打成茸)
! O) v6 e, K9 O1 M1 B- Btvb now,tvbnow,bttvb      100g  草莓乳酪公仔箱論壇% @% w( z8 `3 h" E) b

; C5 H1 I6 t  ~3 Y果凍: 80ml 熱水
) b0 f0 ^0 R9 ~! r. H$ T        40g  橙味果凍粉
3 a. r+ v0 ~: B$ q. x% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        草莓適量 (裝飾用)tvb now,tvbnow,bttvb/ {) ~( B! }0 h5 Y* o) r
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做法: - 消化餅跟溶牛油拌勻, 加入餅模內壓緊
6 B9 V9 p/ B' b- O公仔箱論壇        - 蛋黃及糖放入容器座沸水打至略稠, 取出伴至涼$ G6 d& \/ J: H
        - 加入草莓乳酪及草莓茸拌勻
' x1 j- Z* w/ |' A- i/ I% u        - 淡忌廉打起拌入8 p2 ?6 m1 [7 q& G# K/ ]
        - 魚膠粉跟水混合, 以熱水座溶1 V! |8 A+ n$ u5 h# @: u& F* s' H4 n
        - 最後加入魚膠溶液拌勻公仔箱論壇$ E, C/ Z% I, l" W( c; @" {
        - 倒入餅模內, 放入雪櫃冷凍至凝固www2.tvboxnow.com3 F$ q! y1 @) b2 p% B
        - 果凍粉跟熱水混合至溶解, 待涼後加在乳酪慕思面上,tvb now,tvbnow,bttvb7 h! w1 D+ }9 [3 ~: z
          再放入雪櫃凍至凝固, 以草莓裝飾後即成公仔箱論壇5 J, G! A2 @% n# O: p5 j. y* k
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8 F2 y9 i5 O2 ~- C$ h8 Y1 ~www2.tvboxnow.com我試過整,唔難架!!
& _; G/ C# \+ @  @. I" W: ^  K+ Wwww2.tvboxnow.com唔鍾意食芝士可以試下呢個整法

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作者: wakaka_cin    時間: 2008-6-16 09:46 PM

thx for sharing

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作者: ke0304    時間: 2008-6-18 01:07 PM

thanks for sharing

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