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標題: [甜品] 草莓乳酪慕思蛋糕 (6吋餅模) [打印本頁]
作者: 265010    時間: 2008-6-16 09:16 PM     標題: 草莓乳酪慕思蛋糕 (6吋餅模)

餅底: 80g 消化餅 (輾碎)
# \- b2 ~$ F- W: n, `2 [  s6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        35g 牛油 (熱溶)
7 `' G+ o. S; ?) d. O3 d. i! \: l  l) m& n, V3 N
慕思: 2隻   蛋黃" l6 E1 k9 M1 F1 P9 _' [! i- u
      30ml  水tvb now,tvbnow,bttvb; z; p0 o  x- n3 P8 K0 P8 G
        40g  糖
' k0 H  F0 _1 K  n& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        10g  魚膠粉; g2 s; p) n& P
        80g  淡忌廉
8 ^) }6 w5 O/ z& P3 Y( V        80g  草莓 (打成茸)www2.tvboxnow.com. B9 _2 Z# h) I, M9 f
      100g  草莓乳酪
" e  a% T- S4 @2 h& u' k0 B公仔箱論壇
  P4 K5 C0 ^/ Q, a公仔箱論壇果凍: 80ml 熱水
# _4 W( @; H: q5 W4 K公仔箱論壇        40g  橙味果凍粉% g: w) y2 g2 q% |5 _9 B2 a
        草莓適量 (裝飾用)4 O- T: h8 ?! I- I$ |. b* N6 ~
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做法: - 消化餅跟溶牛油拌勻, 加入餅模內壓緊tvb now,tvbnow,bttvb; Z2 Z# l" o( e+ x. }) \
        - 蛋黃及糖放入容器座沸水打至略稠, 取出伴至涼
! D( K8 ?4 o& o( A3 t& g9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        - 加入草莓乳酪及草莓茸拌勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O, t$ E, d% v. b9 Y8 L; s- u
        - 淡忌廉打起拌入
4 p- U& x: B! G! u3 V' t        - 魚膠粉跟水混合, 以熱水座溶6 X; e: j/ \, |0 S1 U: @
        - 最後加入魚膠溶液拌勻公仔箱論壇& M( Q/ E3 w  {2 f3 j/ r8 }, o
        - 倒入餅模內, 放入雪櫃冷凍至凝固tvb now,tvbnow,bttvb2 P# ~$ u+ P3 t$ J) A% B
        - 果凍粉跟熱水混合至溶解, 待涼後加在乳酪慕思面上,7 d' K4 Y6 R. X9 z
          再放入雪櫃凍至凝固, 以草莓裝飾後即成
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我試過整,唔難架!!
; W2 h! `. G% ?; p' m+ N唔鍾意食芝士可以試下呢個整法
作者: wakaka_cin    時間: 2008-6-16 09:46 PM

thx for sharing
作者: ke0304    時間: 2008-6-18 01:07 PM

thanks for sharing



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