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標題: [甜品] 草莓乳酪慕思蛋糕 (6吋餅模) [打印本頁]
作者: 265010    時間: 2008-6-16 09:16 PM     標題: 草莓乳酪慕思蛋糕 (6吋餅模)

餅底: 80g 消化餅 (輾碎)
9 E% ]. J2 M* w* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        35g 牛油 (熱溶)
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慕思: 2隻   蛋黃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j  a* Y3 y% x! J9 M
      30ml  水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \9 I% \. I3 F* a+ Y: \, |
        40g  糖' A! s  S* I7 z, x/ D$ ~4 u& r
        10g  魚膠粉
1 [6 C" s: a4 ^; X' twww2.tvboxnow.com        80g  淡忌廉
9 D4 L4 K0 x! W1 ~5 S2 [4 q0 L/ O        80g  草莓 (打成茸)
" \6 K3 ?1 o2 S4 ]+ T      100g  草莓乳酪
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果凍: 80ml 熱水www2.tvboxnow.com* O0 }& f! H+ n% v" R# z4 Q
        40g  橙味果凍粉
* ]/ U8 l% O- l0 j' Y公仔箱論壇        草莓適量 (裝飾用)& I% c2 Z4 s) e. y
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做法: - 消化餅跟溶牛油拌勻, 加入餅模內壓緊
8 u7 x( {- T! {6 C        - 蛋黃及糖放入容器座沸水打至略稠, 取出伴至涼tvb now,tvbnow,bttvb. I/ y" Y" [* a1 L' D9 d6 U
        - 加入草莓乳酪及草莓茸拌勻
- R# L! ]1 g3 W+ [' ewww2.tvboxnow.com        - 淡忌廉打起拌入TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n+ k/ V8 W4 b* f
        - 魚膠粉跟水混合, 以熱水座溶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o3 d, i( M( G2 [( d  d8 d0 r
        - 最後加入魚膠溶液拌勻' c/ u6 e9 y: Z
        - 倒入餅模內, 放入雪櫃冷凍至凝固TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z* z' d0 f. g: r# P3 u; p
        - 果凍粉跟熱水混合至溶解, 待涼後加在乳酪慕思面上,1 c1 l. e* t) C5 L) y" e0 m
          再放入雪櫃凍至凝固, 以草莓裝飾後即成
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我試過整,唔難架!!8 E, _* V3 ~- @8 Z1 ]
唔鍾意食芝士可以試下呢個整法
作者: wakaka_cin    時間: 2008-6-16 09:46 PM

thx for sharing
作者: ke0304    時間: 2008-6-18 01:07 PM

thanks for sharing



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