標題:
[健康資訊]
慢性病患鈉排不掉 易高血鈉
[打印本頁]
作者:
timmychoo
時間:
2016-7-8 09:33 AM
標題:
慢性病患鈉排不掉 易高血鈉
圍坐吃「火鍋」的歡樂氛圍，使得聚餐吃火鍋成為消費者的首選，餐廳亦林立於大街小巷，從傳統的多人共用一鍋，到近年來非常流行的個人涮涮鍋，火鍋的食用方式愈來愈多元化，口味也不斷推陳出新。
% j! @! N, E. f) W/ } ]/ y9 w
www2.tvboxnow.com4 r2 j" t" D) c
消基會曾多次測試不同食品中鈉含量，發現鈉含量普遍過高，消費者經常食用此類食品，對身體
健康
將造成不可回復的危害。日前所測試鍋底以每百公克中鈉含量表示，9件落在100～300毫克之間，平均喝3碗的量，即超過成人每日鈉攝取量的一半，加上其他飲食中的鈉，將很容易超過鈉的一日建議攝取量。
+ x# p7 B9 l/ J. \tvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇$ Q9 l% `* h( m; b4 A! G
麻辣鍋底及海鮮豆腐鍋的鈉含量，介於300～500毫克之間，明顯偏高。建議患有慢性疾病的消費者，應減少或避免食用鈉含量偏高的火鍋湯底。
7 A, p( _2 y8 k4 u& s9 C8 y( H公仔箱論壇
www2.tvboxnow.com% z2 X* R6 n1 E8 Q( q" N
長期攝取高鈉含量食品，可能造成高血壓、動脈硬化、腎臟病等慢性疾病，衛福部「每日熱量及各項營養攝取參考值」，建議每天鈉攝取量最好不要超過2000毫克，約等於5公克的鹽（1公克的鹽含有400毫克的鈉）。
5 |4 q- L) v* f/ T; Z( l0 w公仔箱論壇
# Y& N! X# U, D# v9 Q% w G5 T
鈉是人體必需的礦物質，可平衡體內之水份、協助器官及肌肉的正常運作、維持滲透壓。但若攝取過量，會使罹患慢性疾病的患者病情加重，例如患心血管、高血壓的病人攝取過量的話，會導致血壓升高，藥物較難控制的情形。
2 Q. e2 L' ?+ A `8 c8 U# C# i
+ q: M' x; d+ d* {" @
而慢性病患者無法將多餘的鈉排出體外，造成「血鈉」過高、電解質不正常，近而產生口渴的感覺；如需要限水、限鹽的患者，例如洗腎患者、心臟病患或肝硬化、腹水患者等，會有下列症狀：水份排不出體外造成水腫；、水積在肺部形成肺水腫，難以喘氣；心臟衰竭；洗腎患者若無法將水分透出，血液中的藥物和廢棄物便累積於體內；肝病、肝硬化患者假使腹水嚴重，最後恐須抽出體內水分。
www2.tvboxnow.com2 X1 n2 e3 A- a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x$ I+ k+ L1 l* w! W4 f
& a$ ~0 d- R3 |2 }; O
- v6 E* l: ~/ T4 h3 W* G8 X; z$ zwww2.tvboxnow.com
tvb now,tvbnow,bttvb. m& m- h8 [; N/ a$ t6 @/ z4 K
* h3 |( ^$ O9 p6 E
. t8 ?" i) F% m; T+ P. X% ~/ k3 }* V1 O& L
6 w8 s6 s* H" x, c `# v$ i( ~
台灣
新生報
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
