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標題: [西式食譜] 白汁忌廉煙肉意粉 [打印本頁]

作者: txman111    時間: 2016-7-29 01:24 AM     標題: 白汁忌廉煙肉意粉

本帖最後由 txman111 於 2016-7-29 01:25 AM 編輯
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橄欖油 1湯匙
( b' Q; G6 `0 t- }www2.tvboxnow.compancetta意大利煙肉(切碎) 6安士TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y" _' }# }9 p. J  Z2 z
水 6杯
' q3 {/ ]3 t8 C% b黑胡椒 2湯匙
" e1 y0 [! F1 n' K4 D0 R5 S意粉 1磅
9 A1 w6 V; A: @蛋(打勻)4隻
/ R% z' O' @9 b, e6 v/ Z) ^# uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。pecorino芝士(磨碎) 1/3杯


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6 i" d9 ]$ N1 _- }, Y公仔箱論壇1. 把橄欖油放入平底鍋中用中高火煮熱,加入pancetta意大利煙肉,煮至脆身。把pancetta意大利煙肉取出備用,留下約3湯匙的油在平底鍋上。tvb now,tvbnow,bttvb, k" T% ^% L; y/ p# z
2. 把意粉煮至熟而有咬勁。留下約1/3杯煮意粉的水,與蛋汁及芝士拌勻。www2.tvboxnow.com, e$ y5 z* M- I) y- Y/ X
3. 意粉瀝乾水份後放進平底鍋。加入蛋汁後用中火攪拌至蛋汁變得結實。
3 }- [3 o/ J1 r; U9 U7 m9 K+ Gtvb now,tvbnow,bttvb4. 加入適量黑胡椒調味。
" B" \' ?# @% e( Ttvb now,tvbnow,bttvb5. 灑上磨碎的pecorino芝士。
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