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標題: [健康資訊] 喝湯的四大錯誤 [打印本頁]

作者: timmychoo 時間: 2016-7-30 07:25 AM 標題: 喝湯的四大錯誤

很多人都認為喝湯能大補身體，確實，湯的營養很豐富，' j5 n& i) x& O- t1 r: T3 E6 `7 g
能補充身體所需的某些物質，但是，在喝湯的同時，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  b5 E! q2 B  M3 h7 m4 A
你也許還不知道，還有四大錯誤喝湯習慣。www2.tvboxnow.com) J# v2 o" E( ~* }) L5 m" d1 \
其實喝湯也有技巧，掌握正確的喝湯方法，公仔箱論壇4 R$ Z5 Q: s/ g! Z5 w
才能讓湯的營養盡被身體吸收！
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1.只喝湯不吃“渣”TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z" K& f& l" B& [
有人做過檢驗，用魚、雞、牛肉等不同含高蛋白質原料的食品煮6小時後，公仔箱論壇3 E8 c( ]5 I' B1 b* k+ [4 r
看上去湯已很濃，但蛋白質的溶出率只有6%～15%，還有85%以上的蛋白質仍留在“渣”中。

經過長時間燒煮的湯，其“渣”吃起來口感雖不是最好，tvb now,tvbnow,bttvb. w3 y8 ~8 d4 @( h( y$ J9 u
但其中的?類、氨基酸更利於人體的消化吸收。公仔箱論壇1 E( f; R% m3 E- M1 `7 X
因此，除了吃流質的人以外，應提倡將湯與“渣”一起吃下去。9 u" y7 h1 q( w

2.愛喝“獨味湯”
每種食品所含的營養素都是不全面的，即使是鮮味極佳的富含氨基酸的“濃湯”，" q4 f) e( k0 P% M, C. G, N
仍會缺少若干人體不能自行合成的“必需氨基酸”、多種礦物質和維生素。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t; j  \' n+ u. T! W
因此，提倡用幾種動物與植物性食品混合煮湯，
不但可使鮮味互相疊加，也使營養更全面。

3.愛喝滾燙的湯
有百害而無一利，喝50℃以下的湯更適宜。! }( V) {# y/ j
有的人喜歡喝滾燙的湯，其實人的口腔、食道、公仔箱論壇7 `, B2 L% ]: x. C+ s. O
胃黏膜最高只能忍受60℃的溫度，超過此溫度則會造成黏膜燙傷。

雖然燙傷後人體有自行修復的功能，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R! Z# `8 C5 D) V) D2 D9 v6 I
但反覆損傷極易導致上消化道黏膜惡變。
經過調查發現，喜喝燙食者食道癌高發。1 z& N9 f+ A. V3 {6 P6 [: m
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4.湯水泡米飯www2.tvboxnow.com; k1 g, y" ]) y) _4 G9 q' ^* r
這種習慣非常不好。日久天長，還會使自己的消化功能減退，) l5 k% r' ]! k) d. F/ [
甚至導致胃病。這是因為人體在消化食物中，需咀嚼較長時間，
唾液分泌量也較多，這樣有利於潤滑和吞咽食物。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @2 t6 v8 g6 r

湯與飯混在一起吃，食物在口腔中沒有被嚼爛，公仔箱論壇. C& |0 i* O7 C  Y3 Z- q1 h, H
就與湯一道進了胃裡，這不僅使人“食不知味”，tvb now,tvbnow,bttvb  c/ J' \: b/ f' i6 A7 h: ?- F! b; z( r
而且舌頭上的味覺神經沒有得到充分刺激，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e8 _: p7 X: C4 N& c  ~
胃和胰臟產生的消化液不多，並且還被湯沖淡，! M3 _" w( k6 Z! I
吃下去的食物不能得到很好的消化吸收，時間長了，便會導致胃病。

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