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標題: [美食介紹] 朱咕叻小蛋糕 Chocolate Muffin [打印本頁]
作者: cat2    時間: 2008-6-22 06:36 PM     標題: 朱咕叻小蛋糕 Chocolate Muffin

朱咕叻 muffin， 脹卜卜，臘臘呤，好靚哦！

食譜: 改編自＜西點學習大百科＞
  L, _3 C7 ?; X7 i製作：dreammeow
材料(7cm Muffin模 5個)
無鹽牛油（ 室溫下回軟）50 克 　
砂糖80 克 　
蛋 1個 　
低筋麵粉 85 克 　
可可粉15 克 　
泡打粉1小匙　
鹽 1 撮 　
牛奶 60毫升　
核桃 5 片裝飾用 　
製作
1.公仔箱論壇/ v/ D7 K) F( [$ M/ y
準備: tvb now,tvbnow,bttvb) F7 N3 C8 O' [; |- L! |
* 先將所有粉類一起過篩。 5 o% `, q" ]/ U7 @3 P; A
*無鹽奶油在室溫下回軟。
' R: S. D9 C' s: R" H; Gtvb now,tvbnow,bttvb*焗爐預熱到 170度。
* z% S& d1 W: m/ ?7 n" Q  ^tvb now,tvbnow,bttvb
2.tvb now,tvbnow,bttvb* K' ~* `" J4 s) k+ [
牛油用打蛋器打鬆， 分 2-3次加入砂糖， 每次加入砂糖都要攪拌混合， 繼續打發至變白色。
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3.
* [  f9 |4 D! Z, e6 C& |tvb now,tvbnow,bttvb		加入蛋 和 鹽， 混合均勻。公仔箱論壇/ B* T: V6 n  {% q
4.www2.tvboxnow.com9 i7 z1 X/ T/ G# U3 i1 b
牛奶和粉類分2次加入 步驟3， 迅速混合拌勻。
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5.公仔箱論壇) |8 C! b* n5 P) M; C% H1 \# x
用湯匙將材料 "不" 入 muffin杯 到9分滿， 將核桃放在上面用手輕輕壓。
( G8 N1 ]1 G1 T* v+ b& ~tvb now,tvbnow,bttvb
6.
: B3 U8 C( I# R. x		放入170度焗爐， 焗30分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D/ d* V1 B! b! K6 `# s5 y
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( K: j6 I. B3 e: ]; Z) U[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-22 06:40 PM 編輯 ]
作者: rome000    時間: 2008-7-2 04:04 AM

我從未試過整到咁脹卜卜
作者: sally2888    時間: 2008-7-27 01:43 AM

谢谢分享。。。。



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