| 製作 |
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| 熟石膏粉及鷹粟粉拌勻， 再加100毫升豆漿拌勻成粉漿待用。 tvb now,tvbnow,bttvb9 W9 m9 F6 g. r! h( y* |) B; b7 j
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2.
& O5 a" S4 R, Z0 l- h | 豆漿500毫升煲熱立即關火。
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3.; o! [! ^/ O+ @) s; p
| 熱豆漿和粉漿同時從高處倒入器皿內(約1呎以上，左右手併用)，立刻蓋上蓋子， 不動，等20分鐘。公仔箱論壇' i7 Z& B+ z7 h @ j P7 g
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| 水+薑+片糖， 煲成糖水，加入豆腐花內，即成。
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| 貼士 |
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| 熟石膏粉可在葯材舖買，買最少量， 可做多次。 " B! I/ ^+ M/ \1 K9 f
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| 可用玻璃器皿， 或用大碗蓋上碟子。 & m9 S4 A& Y1 R% F, m
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| 器皿的蓋子(或碟子)最好用布包好， 布可把蒸汽吸收， 被免出現倒汗水。
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4.
( A* ^' @6 L9 R& s$ ktvb now,tvbnow,bttvb | 糖水可按個人喜歡， 加減甜道。 www2.tvboxnow.com* c' ^2 R) f, t; t6 O: V4 `
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