標題:
[健康資訊]
出外用膳醒目食法
[打印本頁]
作者:
cat2
時間:
2008-6-24 12:13 AM
標題:
出外用膳醒目食法
一位「老闆級」的病人，由於他經常出外應酬，在短短數年間，體重激增了四十磅，亦因此高血壓和高血脂病患接踵而來，當然最佳的解救方法是「減肥」。但首次見面，他即道出苦衷：進餐期間，那些東道主若覺得他「小口小口地吃」或「久久不吃」，便會認為他不識抬舉；反過來到他當家作主時，他又發現「主人不吃，客人也不吃；主人吃，客人才吃」的情況。所以，每當出外應酬，總要表現得「狼吞虎嚥」，不得不吃。最後，他的總結是減肥是一件很不容易的事。
& D1 q5 y' u, Z0 C& U, r8 N) X
tvb now,tvbnow,bttvb& o7 N9 \- f5 `4 T/ T0 b
遇到此情況，筆者通常會提供以下建議，以助在宴會上減少熱量和脂肪的攝取：
tvb now,tvbnow,bttvb8 s+ [7 D# w, q% d" P3 d
l. 拿取食物時，避免選擇大片或厚片的食物。
' r9 r" o% B; k( K+ ^# Q7 F2 ?
2. 盡量選取放在盛載碟面的食物，這可減少攝取高卡汁料。
. \2 r+ `3 Q& G6 f; ^0 M( ewww2.tvboxnow.com
3. 進餐時，多飲白開水，令肚子有少許飽脹感覺，這樣便更容易控制食量。
公仔箱論壇- D$ l; ^$ T) q- _; s5 I5 s/ L
4. 遇到「力勸進食」高脂肪食物的情況，用一些婉轉拒絕的藉口來推卻，例如：「我的胃有少許不舒服」。
" n. W3 {! y+ Z) ftvb now,tvbnow,bttvb
5. 如真的被朋友強迫飲酒，同樣地可以說一些「善意謊言」來推卻。舉例說：「前陣子不舒服，現在還正在服藥，所以不大適合飲酒。」
5 y4 V) r9 w) q5 }7 \$ S- M
/ x3 Q1 A H' G% R' W" D1 Q! t
當然，在沒有應酬的晚上，更要吃得清淡一點，以彌補之前超吃的問題。以下的食譜，最適合出外「大魚大肉」後進食。
tvb now,tvbnow,bttvb8 w4 J4 {" A& x# u3 X, d
www2.tvboxnow.com5 j9 Q6 \! {9 _1 y) j( S$ r; m+ \
tvb now,tvbnow,bttvb3 _( y% ^7 }6 U
香菇鯪魚球粥
* k( _8 s+ m: \7 H7 rtvb now,tvbnow,bttvb
& U4 s- S1 j. N+ J: a3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
材料（2人分量）
. O ]4 p8 @" E1 X' M: H
冬菇 2隻
tvb now,tvbnow,bttvb0 D7 l# h8 c& y8 S1 d4 O
鯪魚肉 2
公仔箱論壇0 O/ w! J7 E8 s
西芹 2條
$ z5 y8 W! W6 X0 s$ f$ L @% _
白米 大半碗
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W Z. l3 Q3 P( n j8 W) k
薑 2片
, M. n: J5 z1 K8 g9 i, h+ z公仔箱論壇
水 4杯
tvb now,tvbnow,bttvb3 C0 K8 a9 I3 F; R* c) _
醃料：
: t: h" X! o2 @$ u% O6 D
豉油 1茶匙
+ \( s! k$ a* S% v! Q公仔箱論壇
鹽 1/3茶匙
( l& _2 X$ L! @" n6 f5 }( _www2.tvboxnow.com
胡椒粉 少許
/ X4 A* R- a. N- ~) {% Y) wtvb now,tvbnow,bttvb
做法：
公仔箱論壇* {- Q: H1 F5 [) i# a( U
1. 冬菇去蒂，洗淨，用半杯水浸軟，切絲，水留用。
3 S& t) j. V) K+ x9 rtvb now,tvbnow,bttvb
2. 西芹切粒，備用。
' W% ~$ H, r. @tvb now,tvbnow,bttvb
3. 鯪魚肉以醃料拌勻，醃十五分鐘，將手沾少許水搓成圓球狀，備用。
! \; Q5 i- K+ Q9 Z( M: i& D公仔箱論壇
4. 薑切絲，備用。
www2.tvboxnow.com/ D3 v% a- a& s: }% q3 m
5. 白米洗淨加水煮至稀爛，加入薑絲、鯪魚球、西芹粒及冬菇絲，用慢火煮十五分鐘，即成。
0 M+ G# J; m j$ r6 ^. q2 n
熱量（1人分量）：250卡路里
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w/ L+ h2 Z; x2 x: b/ Z2 z
作者:
monmon01
時間:
2008-6-24 01:41 PM
Thanks...
作者:
xhappyo
時間:
2008-6-24 10:59 PM
thanks~i'll try it~:]
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
