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標題: [健康資訊] 出外用膳醒目食法 [打印本頁]

作者: cat2 時間: 2008-6-24 12:13 AM 標題: 出外用膳醒目食法

一位「老闆級」的病人，由於他經常出外應酬，在短短數年間，體重激增了四十磅，亦因此高血壓和高血脂病患接踵而來，當然最佳的解救方法是「減肥」。但首次見面，他即道出苦衷：進餐期間，那些東道主若覺得他「小口小口地吃」或「久久不吃」，便會認為他不識抬舉；反過來到他當家作主時，他又發現「主人不吃，客人也不吃；主人吃，客人才吃」的情況。所以，每當出外應酬，總要表現得「狼吞虎嚥」，不得不吃。最後，他的總結是減肥是一件很不容易的事。 tvb now,tvbnow,bttvb) u1 T* a+ O% F

遇到此情況，筆者通常會提供以下建議，以助在宴會上減少熱量和脂肪的攝取： 1 C0 v" k/ h$ {) ]! `$ i% S* ]
l. 拿取食物時，避免選擇大片或厚片的食物。
2. 盡量選取放在盛載碟面的食物，這可減少攝取高卡汁料。
3. 進餐時，多飲白開水，令肚子有少許飽脹感覺，這樣便更容易控制食量。 www2.tvboxnow.com$ q1 L2 h! B+ B( L; ?- {
4. 遇到「力勸進食」高脂肪食物的情況，用一些婉轉拒絕的藉口來推卻，例如：「我的胃有少許不舒服」。 tvb now,tvbnow,bttvb# p  k; K0 F; j# U+ @
5. 如真的被朋友強迫飲酒，同樣地可以說一些「善意謊言」來推卻。舉例說：「前陣子不舒服，現在還正在服藥，所以不大適合飲酒。」 , D3 x/ p. Y  Q5 V+ o4 I. Y

當然，在沒有應酬的晚上，更要吃得清淡一點，以彌補之前超吃的問題。以下的食譜，最適合出外「大魚大肉」後進食。
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香菇鯪魚球粥
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材料（2人分量） www2.tvboxnow.com( E' Q1 \) A' l$ [3 _
冬菇 2隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q9 i+ i& N1 _
鯪魚肉 2 公仔箱論壇/ e* m7 @" c( f3 {& N' v
西芹 2條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U+ p% V0 l  b/ Y0 |
白米大半碗
薑 2片
水 4杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q0 [6 i5 p& `7 H: ?
醃料：公仔箱論壇  E, K! o( V6 _  B
豉油 1茶匙 www2.tvboxnow.com% w* _" q: S1 w. K# A+ \
鹽 1/3茶匙
胡椒粉少許
做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w5 M4 M% G: I- L
1. 冬菇去蒂，洗淨，用半杯水浸軟，切絲，水留用。
2. 西芹切粒，備用。 9 Z3 C3 W% R2 V# L4 `
3. 鯪魚肉以醃料拌勻，醃十五分鐘，將手沾少許水搓成圓球狀，備用。 , {0 H  b, v8 L- C
4. 薑切絲，備用。
5. 白米洗淨加水煮至稀爛，加入薑絲、鯪魚球、西芹粒及冬菇絲，用慢火煮十五分鐘，即成。 tvb now,tvbnow,bttvb* M1 n6 ]; H5 C+ d8 t
熱量（1人分量）：250卡路里

作者: monmon01 時間: 2008-6-24 01:41 PM

Thanks...

作者: xhappyo 時間: 2008-6-24 10:59 PM

thanks~i'll try it~:]

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