標題: [健康食品] 銀髮族主食 首重維他命B群 [打印本頁]

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作者: timmychoo    時間: 2016-10-15 06:40 AM     標題: 銀髮族主食 首重維他命B群

隨著身體老化，銀髮族所需營養也應適時調整。tvb now,tvbnow,bttvb% l& ?( a2 S4 t
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專家看法：tvb now,tvbnow,bttvb! U: W3 \6 S5 F8 E, _0 R' O$ j: B
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營養師陳婷鈺表示，很多食物都對老年人有幫助，只是民眾不太在意這些食物，建議民眾可以準備發芽豆豆飯、胚芽米葵瓜子粥、堅果醬拌麵，這些主食含有銀髮族容易缺乏的豐富維他命B群，胡蘿蔔蘋果薑汁等飲品含有豐富的抗氧化物，鳳梨堅果泥點心類含豐富的維他命Ｅ，藍莓醋或橘子醋能夠開胃，增進老人家食慾，南瓜亞麻腰果奶含有植物性Omega-3。
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發芽豆豆飯：" P. S6 O4 d2 L4 C

% ~, j  Z2 }+ R5 a* Q# V& C材料：米豆、綠豆、黃豆、薏仁、胚芽米。（數量、比例依個人喜好調整）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i- q5 d1 g9 E; |1 o/ ?

4 [: z2 O, s; w, d  _0 E  g% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：洗淨豆子放入鍋中，用乾淨開水浸泡豆子，夏天要記得放入冰箱，米豆浸泡3小時、綠豆浸泡7小時、黃豆浸泡10分鐘；浸泡後瀝乾水分，用溫濕毛巾蓋住豆子，放在陰涼處等發芽，最後再跟泡軟薏仁、胚芽米一起放入電鍋煮熟。
' e5 y6 n& v" H2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ L* T) z# g( k3 J( j" B5 R- t胚芽米葵瓜子粥：
# z% B+ v$ Y. _( b" Z5 g/ V' {+ O9 H公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R% R1 t6 j3 i; l1 C& v
材料：胚芽米30克、葵瓜子8克、高麗菜50克。www2.tvboxnow.com6 S" w% p. K0 ^

3 t- Q3 y" d# a2 f% d做法：泡軟胚芽米、葵瓜子、切碎高麗菜放入鍋，灑點鹽調味，放入電鍋煮成粥。www2.tvboxnow.com5 j, l) f' o: F" {9 `
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堅果醬拌麵：% [# b- R" ^# M3 r( n
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材料：熟麵半碗、豆奶適量、市售芝麻醬半杯打好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  k' C) \# }( r: C+ J5 ~
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做法：熟麵、芝麻醬放入碗中，加點豆奶攪拌均勻。
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8 N, X" m- @# N! r# y胡蘿蔔蘋果薑汁：- v9 k! h' M6 |. T* `
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材料：胡蘿蔔1/4根、免削皮有機蘋果半顆、切成小塊，生薑1/4片、柳橙汁150毫升。$ I3 ?4 S  t' Y+ S  c

( }" t8 m  h6 g+ y: z, h5 L& t. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：所有材料泡水洗淨，蘋果切成小塊，全部放入果汁機攪拌均勻，建議立即喝完避免維生素氧化。
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鳳梨堅果泥：
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材料：有機鳳梨130克、生腰果15粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P1 o& M* i8 K- o9 l9 _
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做法：生腰果用水泡到膨脹，全部材料放入果汁機打成泥，打好要現吃，因為鳳梨酵素放久會改變腰果味道。www2.tvboxnow.com, d0 W7 K& m0 v* ?5 L' w6 M& S

2 V4 |* N" `; o9 G; `tvb now,tvbnow,bttvb藍莓醋（橘子醋）：www2.tvboxnow.com1 y# H$ Z' B8 O% ~' I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o' s7 j' |1 ~3 ^, B9 n
材料：藍莓適量、橘子適量、蘋果醋適量、冰糖少量。3 I, P- B4 }* t* G

; G9 Z/ S; S: O- h2 Z: u$ S$ @公仔箱論壇做法：藍莓（橘子剝皮）洗淨後放入鍋中，再倒入蘋果醋，小火煮滾後放入冰糖就可熄火，放涼後飲用時倒出少許湯汁，溫水稀釋即可飲用。
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南瓜亞麻腰果奶：公仔箱論壇0 l$ C5 ~  p0 h
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材料：南瓜55克、腰果10粒、亞麻仁子１匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u0 [+ Q: D5 c' G

0 _% Y- K$ I) Y0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：腰果事先泡水，南瓜蒸熟後搗成泥狀,，放入果汁機打成細碎，最後加入亞麻仁子、少許鹽調味。      
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