公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [香港] WWF：超市鯰魚柳含可能致癌物調查指多店仍售受威脅海鮮物種 [打印本頁]

作者: serrurier 時間: 2016-10-16 12:04 AM 標題: WWF：超市鯰魚柳含可能致癌物調查指多店仍售受威脅海鮮物種

WWF：超市鯰魚柳含可能致癌物調查指多店仍售受威脅海鮮物種$ J6 U# \8 T$ n- R, A5 W

[attach]3473277[/attach] [attach]3473278[/attach]. S: o5 e6 E- Q# U" O+ i
公仔箱論壇: T3 i/ |+ b0 l
[attach]3473279[/attach]

世界自然基金會(WWF)香港分會發表調查報告，指多個受威脅海鮮物種，包括常吃的紅衫魚、日本鰻魚和藍鰭吞拿魚仍在香港主要超級市場有售(見圖)，調查更發現3個來自百佳冷凍食品、百佳超級廣場和Gourmet的鯰魚柳樣本，含有可能致癌的化學物，百佳表示正了解事件。tvb now,tvbnow,bttvb( X# I6 p8 _. d% ~2 X

含硝基呋喃歐美禁用
公仔箱論壇5 r8 J% u5 ?7 x6 [" g! V7 W9 t
WWF於2015年11月至今年9月隨機巡查144家超級市場的海產食品(包括新鮮、冷藏、冷凍及罐頭)，涵蓋9個主要超級市場集團、共21個品牌，共於其中27家超級市場購買共41個越南蝦、中國蝦及越南鯰魚的樣本，其中發現3個分別來自荔景百佳冷凍食品、沙田百佳超級廣場和銅鑼灣Gourmet的鯰魚柳樣本，含殘留抗生素硝基呋喃，而此化學物有證據可令動物患癌，但未有足夠證據可令人類患癌。此抗生素長期食用會於身體累積，美國、歐盟等地已禁止在食用動物中使用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y5 S9 R5 m* ?
. Z9 T3 p3 r$ O" D; R) C! [
百佳：所售越南鯰魚符規定" `, a, y* G7 G; m- i' u, p

百佳超級市場回覆本報表示，所出售的越南鯰魚符合香港政府規定，確保安全食用，希望WWF可提供化驗報告以作跟進。

食物環境衛生署回覆稱，會就有關調查採取適當行動，而過去3年所抽取超過660個魚類及其製品樣本作硝基呋喃測試，所有結果均滿意。" T1 ~2 S& J# _

多店售日本鰻魚紅衫魚

WWF的調查同時了解商戶有否售賣由國際自然保護聯盟(IUCN)評定為受威脅的物種、是否含化學物和是否與人權問題有關，調查發現所有品牌均屬高或中風險，包括華潤萬家超級市場、佳寶食品超級市場、百佳超級市場和惠康超級市場等；而調查中所有超市集團均出售日本鰻魚，其中8個兼售紅衫魚，3個集團售藍鰭吞拿魚，均為受威脅物種。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s; C1 s: }+ z! Z
公仔箱論壇8 C* G2 o% r6 U. t
專家倡購環保海鮮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W7 P- I- x) b+ z( R& Z' T
2 G3 Y. B* D; b& [4 g5 p* D6 w% g9 R; o
WWF助理經理(生態足印項目)杜偉倫博士認為，商戶有責確保消費者不需擔心所購的海鮮會否有致癌化學物，或是否瀕危絕種和由剝削勞工所生產。他又指出，2007年環保海鮮的價格比一般海鮮貴30%至50%，但今年調查發現，現時差距已減至10%至15%，鼓勵市民和商販多選購。" x3 a; p" J0 D* t! t0 i+ o6 L

WWF高級項目主任(環保海鮮)陳悅珊說，WWF正積極聯絡各大超級市場以制訂全面環保海鮮採購政策，惟佳寶超市所屬的多泰投資有限公司拒絕見面，惠康所屬的牛奶國際集團有限公司則未有積極回應，部分商戶則指需檢視產品的價格和需求以制訂有關政策。

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)