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[健康資訊]
防泌尿道結石 飲食有原則
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作者:
timmychoo
時間:
2016-11-2 11:24 AM
標題:
防泌尿道結石 飲食有原則
人的泌尿系統都可能產生結石,只要是尿液經過的地方,包括輸尿管、膀胱、腎臟、尿道等皆是。營養師吳淑惠表示,結石出現在不同部位,就會產生不同症狀,常會造成病人相當大的困擾。
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吳淑惠建議民眾牢記五個重要觀念,包括補充足夠水分、攝取適量鈣質、透過食物改變尿液酸鹼值、少吃高草酸類食物、避免攝取大量維生素C等,就可以減少體內產生結石的機會。
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補充足夠水分
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沒有特殊疾病的人每天水分攝取量,必須足夠讓腎臟製造2至3千毫升尿量,而人體水分損失,除了尿液之外,每天從皮膚散失的汗水約有7至8百毫升,因此,為使尿量達到2千毫升,至少要喝2千8百毫升的開水。
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攝取適量鈣質
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研究顯示,胃腸道當中,如有足夠鈣質與草酸結合,可以形成不溶解、不被吸收的草酸鈣,促使草酸鈣由糞便排出體外,減少產生高草酸尿的機會,進而減少產生泌尿道結石的機會。
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透過食物改變尿液酸鹼值
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進食後食物會影響尿液酸鹼值,通常造成酸性條件的物質是氯、磷、硫(陰離子);造成鹼性條件的物質是鈉、鉀、鈣、鎂(陽離子)。因此,攝取過多動物性蛋白質,容易增加尿中尿酸、磷酸、草酸濃度。
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少吃高草酸食物
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可可、茶葉、咖啡、汽水、巧克力、葡萄汁、草莓汁等甜點飲料,秋葵、菠菜、甜菜、扁豆、梅子、李子、草莓等高草酸蔬果,以及杏仁、花生、核桃等堅果都要避免食用,最好淺嘗則止比較好。
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避免攝取大量維生素C
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如果維生素C攝取過多,尿中草酸濃度就可能增加,而且排泄量也可能跟著增加,如此可能大增結石的機會。因此,結石病患更應避免額外攝取維生素C補充劑。
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