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標題: 馬來西亞辣蝦麵 [打印本頁]

作者: master789 時間: 2008-6-26 04:17 PM 標題: 馬來西亞辣蝦麵

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準備時間：3分鐘
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製作時間：5分鐘www2.tvboxnow.com9 q: h5 p/ M9 s7 c. G( v
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食材：大蝦2只，叉燒肉1塊（約30克），魚丸5個（約40克），麵條130克，豆芽10克，黃瓜絲20克，雞蛋1只，香菜少許。 . j& S& s) Z; B4 d$ N+ i/ Z) [
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調料：Laska醬30克，椰奶1罐。
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原料採買：Laska醬是一種馬來西亞湯麵的湯底，在一般外貿超市都可以買到。叉燒肉在一般的燒臘鋪均可以買到，如果時間允許，也可以在超市買現成的叉燒醬在家自己製作。

製作：tvb now,tvbnow,bttvb- W3 ]8 _3 D' N6 j9 i; U5 I6 x
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1。鍋中油熱後加入Laska醬，炒香加入椰奶煮開備用。4 {; u* |5 `3 P9 D
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2。分別將面、蝦、魚丸、豆芽、雞蛋等煮熟擺在碗中，倒入1。tvb now,tvbnow,bttvb7 l2 E9 g- z- e! R
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3。用叉燒肉和香菜裝飾即可。 tvb now,tvbnow,bttvb" G+ _% W. `2 S

烹飪心得：炒Laska醬要注意火不要太大，以免炒焦令湯帶有苦味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g. s. L# |8 X" C

特點：Laska是娘惹菜的一種，味道偏辣，在味道很辣很重的湯中放入一些炒過的食品，如貝、蝦等，再拌上椰奶，別有風味。

作者: jarita123 時間: 2008-6-26 08:15 PM

i very to eat laska but i always buy laska from indorsia shop , however i think so good for me

作者: tonyyyf 時間: 2008-7-8 01:01 AM

thank you very much

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