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[中國內地]
禁用16年網上偷賣 致癌孔雀石綠氾濫 養殖戶不吃自養魚
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serrurier
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2016-12-3 09:33 PM
標題:
禁用16年網上偷賣 致癌孔雀石綠氾濫 養殖戶不吃自養魚
禁用
16
年網上偷賣
致癌孔雀石綠氾濫
養殖戶不吃自養魚
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近日，中國大陸多地爆出水產品檢出孔雀石綠，中國漁業協會專家表示，孔雀石綠能致癌致畸，已在中國養殖業禁用
16
年，但它對活魚防病有奇效且價廉，業者因此鋌而走險，偷偷濫用，導致這兩年水產品檢出孔雀石綠比例上升，有氾濫趨勢。
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《新京報》報道，京津兩地水產市場商家透露，活魚零售、轉運商以及生產企業都有可能使用孔雀石綠。面對即將到來的國家食藥監總局的抽檢，一些水產品商家選擇將活魚下架。
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在淘寶上搜索「孔雀石綠」，能找到多個售賣孔雀石綠的商家。在這些商品信息中，有的明確標注「魚場魚池專用」。在淘寶網中，孔雀石綠零售價為
40
多元一斤。通過淘寶的賣家信息顯示，上面的孔雀石綠廠家多來自天津。記者找到天津的一廠家，獲知批發價為
15
元左右一斤。天津化學試劑六廠主要生產無機鹽、有機化工原料
(
危險品除外
)
、輕紡助劑。如今該廠改名天津致遠化學試劑公司，網上有售該廠產的孔雀石綠。
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記者根據該廠公示的地址尋找其生產蹤迹，但發現天津化學試劑六廠廠房已經廢棄，新址難以尋覓。
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在淘寶網上，孔雀石綠銷量較大的廠家之一，天津福晨化學試劑廠位於天津北辰區。
11
月
27
日，記者在該廠看到，廠房僅有一間大車間，院內生產線已停產，場內員工則稱什麼都不知道。而位於天津市南開區楚雄道的天津天新精細化工開發中心一負責人則承認銷售過孔雀石綠。
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這家企業位於南開區一居民區內，門口沒有掛任何牌子。負責人告訴記者，孔雀石綠的生產很簡單，僅需要購進原料，然後進行分裝。但他同時表示，近期他們已經不生產了。「因為環保部門在查。」對於以往孔雀石綠具體銷往何處，他表示不清楚。
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serrurier
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2016-12-3 09:34 PM
孔雀石綠檢出率達到
15%
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有關從業人員稱，
10
年前的多寶魚事件對活魚市場具有很大震懾力。但十年過去，孔雀石綠並未在水產市場消失。
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中國漁業協會主任委員周卓誠大部分時間都在一線水產市場和實驗室，因此，他對孔雀石綠十分熟悉。他坦言，經常聽說也接觸過使用孔雀石綠的水產商。他說，多數長途運輸活魚的轉運商、儲存活魚的超商、餐館等是使用孔雀石綠的高發人群，而多寶魚、鱖魚等因為價值較高，成為主要的使用對象。「從已經公開的檢測結果來看，孔雀石綠這兩年有氾濫的趨勢。」
11
月
25
日，周卓誠說。
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周卓誠通過行業公開的檢測結果發現，近兩年，武漢、上海、廣州等地，陸續出現活魚檢出孔雀石綠的現象，而且不少抽檢的檢出率達到
15%
，這是判斷孔雀石綠氾濫的一個依據。周卓誠指出，
2011
年以來，全國多地的衛生檢疫檢驗和疾控部門抽檢數據中，均有檢出孔雀石綠的記錄，有的檢出率達到
90%
以上。
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serrurier
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2016-12-3 09:34 PM
天津無證魚塘
濫用抗生素
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《新京報》揭發，天津市濱海新區大批私人魚塘，不但沒有辦理《養殖證》，養殖戶為防魚苗生病，還會對魚塘大量用藥，殺菌劑、消毒劑、抗生素全都撒向魚塘，且沒經檢疫就流入魚市場。
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有養殖戶指由於魚塘規模太小，當局一年都不會檢查一次，但直言「我們不吃自己養的魚。」
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據了解，天津濱海新區塘沽區周邊有過百個魚塘，堤岸上均有不少已發黃的空藥瓶。擁有六十多畝魚塘的養殖戶陳明表示，一年會對魚塘撒藥七、八次，又指「哪個魚塘不用藥？不用還有活魚嗎？」
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陳續指，魚塘是自家的，並沒有任何「證書」，也未向當地工商或漁業部門備案；而每年十月至十一月，魚販就會前來將魚收購，銷往天津市區及周邊省市，從來都沒有進行過產地檢疫。
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serrurier
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2016-12-3 09:36 PM
上海多寶魚涉「毒」事件
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上一次活魚被大規模檢出孔雀石綠的事件距今已有十年。
2006
年
11
月中旬，上海市場的多寶魚被檢出孔雀石綠，引起全國震動。北京、廣州、武漢、杭州等全國數十個大中城市緊急停售多寶魚，農業部會同國家食藥監親自督查溯源。
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彼時，山東日照漁民馬先進還不知孔雀石綠是何物，但他養殖的
4
萬多條多寶魚被檢出孔雀石綠，養殖生意遭滅頂之災。當年，上海的問題多寶魚追蹤溯源，鎖定到山東。隨後，經過抽檢，山東
3
家企業被查出在養殖過程中違規使用了氯黴素、孔雀石綠、硝基呋喃類等違禁獸藥。馬先進的養殖場在其中之一。
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孔雀石綠是一種翠綠色晶體狀的化合物，最初作為染色劑應用於傳統工業領域。但是，這個化學名稱為「四甲基代二氨基三苯甲烷」的物質，同時具有殺菌防腐性能。
1993
年起，孔雀石綠開始在中國水產養殖領域使用，用來預防和治療養殖魚類中高發的水黴病、鰓黴病和小瓜蟲病。上海水產行業協會秘書長範守霖曾對記者表示，大概在
20
年前，很多國家是把孔雀石綠作為「好東西」來推廣的，後來才發現這個物質的危害，開始努力改掉這一做法。在
2000
年後，農業部開始強調水產品禁用孔雀石綠。
2002
年，中國正式將孔雀石綠列入《食品動物禁用的獸藥及其化合物清單》，同時還頒布了《無公害食品標準水產品中漁藥殘留限量》
(NY5070-2002)
，明確指出孔雀石綠不得檢出。
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11
月
27
日，馬先進告訴記者，他當時徹底懵了。後來他得知，檢出孔雀石綠的三家水產商都使用了青島統一飼料公司的魚飼料，後來經檢驗，這家公司的魚飼料含孔雀石綠。
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「我真的被害慘了。」馬先進說，至今，他仍背著當年
500
多萬外債的損失。
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當年，三家水產商起訴了青島統一飼料公司。
11
月
28
日，青島統一飼料公司工作人員表示，該案已經宣判，他們已賠償養殖戶
700
多萬。公司隨後停止生產該款飼料。據公開數據顯示，當年轟動全國的多寶魚事件，導致整個山東約
5000
萬尾多寶魚囤積，經濟損失近
20
億元，青島市場上
90%
的多寶魚滯銷。
作者:
serrurier
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2016-12-3 09:36 PM
涉多環節難以溯源監管
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中國科學院南海海洋研究所研究員徐向榮做過研究，孔雀石綠的重要致癌物是其在進入生物機體後，通過生物轉化，形成脂溶性代謝產物隱性孔雀石綠，其毒性遠超孔雀石綠。「科學研究已證實這類化合物分子進入人體後，能破壞
DNA
從而引起細胞癌變。」徐向榮等人在《熱帶海洋學報》上發表的「水產品中殘留孔雀石綠研究進展」中表示。 不僅如此，研究還已證實，無色的孔雀石綠還能誘發甲狀腺細胞腫瘤的生成。
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「氾濫的原因還是孔雀石綠價格低廉，同時治療效果顯著。」周卓誠說，在養殖環節，孔雀石綠的主要使用方法是潑灑，平均成本極低，每立方米水僅需成本
0.7
元。
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範守霖等專家則認為，國家對孔雀石綠的銷售和購買並沒有限制，僅有的魚樣抽查監管模式並不能堵住所有的「漏網之魚」。涉及養殖、運輸、售賣多個環節，即使抽查到了下遊的魚販或貿易企業，也難以完成問題水產品的溯源監管，孔雀石綠的真正禁用難以實現。
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對於孔雀石綠，周卓誠表示並不是沒有替代品。上海海洋大學曾公開一種專門替代孔雀石綠的藥品，名為「美婷」，其成本與孔雀石綠相當。
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但周卓誠表示，這個藥品並沒推廣開來。
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今年
8
月，國務院食品安全辦、工業和信息化部、農業部、國家衛生計生委、食藥監總局聯合制定《畜禽水產品抗生素、禁用化合物及獸藥殘留超標專項整治行動方案》明確提出，對於孔雀石綠等具有抗生素功能的禁用化合物，要建立實名購買和流向登記制度，實施嚴格管控。
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