標題:
[中式食譜]
香 辣 牛 柳 粒
[打印本頁]
作者:
master789
時間:
2008-6-29 03:09 PM
標題:
香 辣 牛 柳 粒
材 料
( R, f6 L0 D! g公仔箱論壇
西 冷 牛 肉 6 兩（ 切 粒 ） 、 薑 粒 2 兩 、 紅 燈 籠 椒 1/2 個 （ 切 角 ） 、 蔥 段 / 生 粉 水 各 少 許
0 { J% S' O/ G* l0 s t公仔箱論壇
" S" s* _( v5 T. z! ctvb now,tvbnow,bttvb
調 味 料 ： 桂 林 辣 椒 醬 1/2 茶 匙 、 香 醋 1 茶 匙 、 糖 / 生 抽 各 1/3 茶 匙 、 老 抽 少 許
8 _$ \( k$ o% Y5 f
0 G m6 |4 A e0 P: z3 A
做 法
公仔箱論壇! m4 i! t0 N! Q0 J
1. 起 鑊 落 油 ， 以 大 火 將 牛 肉 粒 煎 香 至 五 成 熟 撈 起 備 用 。
. Q# a5 Z( D9 `8 ?! V. D1 @公仔箱論壇
]0 _& Y0 j3 p3 G$ z. jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2. 再 起 鑊 以 大 火 炒 薑 粒 、 紅 燈 籠 椒 、蔥 段 、 牛 肉 粒 及 調 味 料 （ 除 香 醋 外 ） ， 落 生 粉 水 埋 芡 ， 最 後 加 香 醋 兜 勻 熄 火 便 成 。
8 V. l: ]% R3 w, T" t( K
: T, L9 c; Y- I# ~% V3 K! o/ _
貼 士
4 R3 S0 {& c0 ~, L/ O& `; N. O
不 要 太 早 落 香 醋 ， 否 則 過 熱 香 味 會 散 走 。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
