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標題: [中式食譜] 家庭套餐精选大全 [打印本頁]
作者: shannon0730    時間: 2008-6-30 12:04 PM     標題: 家庭套餐精选大全

开阳黄瓜
& [; n9 k4 C2 K7 D4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：大黄瓜(胡瓜)1条、小虾仁干10克、蒜末少许。
! |- R8 i* v1 P' A9 w; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调味料：盐1/2茶匙、鲜鸡粉1/4茶匙。
3 Q& a# q* T' ?8 s- Otvb now,tvbnow,bttvb作法：大黄瓜去皮、籽切斜片，虾仁干用水稍泡软滤干。热炒锅入油爆香蒜末和虾仁干后，入1碗清水和所有调味料，用中火烧至黄瓜软即可。
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+ ^) p* j( w0 B6 N0 jtvb now,tvbnow,bttvb醉鸡
5 V# C+ a2 s7 p+ b* y! d, ttvb now,tvbnow,bttvb材料：棒棒腿约400克、当归4克、枸杞子7克。
6 ^( v- `& R9 o3 K7 o& q* ttvb now,tvbnow,bttvb调味料：盐1又1/2茶匙、糖1/2茶匙、水200c.c.、绍兴酒300c.c.。www2.tvboxnow.com, s5 E1 ]4 `- q* U9 B7 `
作法：当归、枸杞子及所有调味料置放碗内，入蒸笼蒸约20分钟，取出待凉备用。鸡腿去骨并切除油脂后撒薄盐，用铝箔纸卷紧，入蒸笼蒸30分钟，取出泡冰水至凉透，再将鸡腿泡入调味酒中，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏24小时即成。tvb now,tvbnow,bttvb, M5 Y" c+ d1 h* [
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梅子蒸鱼
1 @5 a: Y- Y+ o, L& }# S% |% u7 J7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：七星鲈鱼1尾、白色酸梅6粒。4 `: {4 k. \- i1 R+ V; r: w
调味料：糖、蒜末、姜末、红椒末各1/2茶匙，白醋、酒、葱末各1大匙，香油适量。
1 u, K8 S. _2 |  awww2.tvboxnow.com作法：先将酸梅泡水，剥取酸梅肉加入所有调味料拌匀备用。鲈鱼洗净入滚水略氽烫，捞起冲一下冷水沥干备用。取一鱼形盘，将鱼摆好，再淋上调好的梅子酱汁，入蒸锅以大火蒸约15分钟至熟即成。% l7 h# c  ?9 J8 A& X9 }2 ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J  U2 d0 y# D4 Z; A% k
榨菜肉丝金针汤公仔箱論壇- u+ X- B; I0 P( j" i3 [) I# j$ U
材料：金针菇1包约200克、榨菜250克、腰内肉100克、葱丝适量。
+ P$ a$ {6 u. o) P! B! e' J, h4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调味料：A糖、香油、水、太白粉各适量，盐少许。B盐1小匙、香油适量。
- l9 ?& Z. V( ^  K# @公仔箱論壇作法：肉逆纹切丝，以A料抓腌10分钟；榨菜切丝视咸度泡水约5分钟。取一锅水入适量高汤，煮滚后入榨菜，待再次滚起，加入腌好的肉丝，肉丝煮熟后下金针菇，待滚起再入B料拌匀，上桌前撒些葱丝即可。tvb now,tvbnow,bttvb( o" U! w/ e1 Z9 n, t) A# Z, i6 N

  y& G2 ]8 E, K2 l咸蛋炒苦瓜& S) S. G$ K" l& f
材料：青苦瓜1条、咸鸭蛋2个、蒜末1小匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o  M5 x. b' A, k1 U0 w6 n
调味料：糖1/4小匙、盐少许、沙拉油1又1/2大匙。
9 I4 F4 X+ W* Q6 Ntvb now,tvbnow,bttvb作法：青苦瓜切薄片，将咸鸭蛋的蛋白与蛋黄分开，蛋白切丁备用。炒锅烧热入1又1/2大匙沙拉油，用小火先将蛋黄炒至出现细泡泡，续下蒜末、蛋白丁炒香，最后入苦瓜片拌炒均匀即成。
3 S7 O% f3 N& H1 B公仔箱論壇
) w9 ~* b! y0 C8 zwww2.tvboxnow.com麻油腰花公仔箱論壇5 H1 D2 N" v( r$ X4 \; h1 t
材料：猪腰子1副、姜片适量、草菇6粒。
. ^/ j- t; c- i3 q2 N5 S公仔箱論壇调味料：麻油1大匙、米酒200克、盐适量。
( w' ?7 g) ?) g- X. D$ {公仔箱論壇作法：猪腰子洗净后后斜刀切薄片，炒锅放入麻油，以大火烧热后先爆香姜片，再放入腰子快速拌炒(勿过熟)，最后再加入盐、米酒略煮一会儿即可盛盘。
作者: bra少    時間: 2008-6-30 12:06 PM

沙发.....thanks for sharing
作者: kko338    時間: 2008-8-20 02:53 PM

Thanks for sharing.



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